分享魚兒的夜光水族館

買了二條蘿蔔,第一條做了白蘿蔔糕~

第二條就想說來做小魚招牌的蘿蔔絲酥餅囉~~~

還是一樣沒放絞肉,加了蝦皮...其實小魚不太愛蝦皮的味道哩..因為偏重..但又只有蘿蔔太單調了..

突然奇想了加了木耳........

先將蝦皮和木瓜爆炒後,再加入蘿蔔絲~

炒過後還要去除水份,因為本身蘿蔔會出水啊~

詳細步驟:

小魚捍了20個麵皮,結果今天蘿蔔比較小條~11個就沒餡料啦~~

烘烤過就完成啦~~

之前小魚都會加上大量的芝麻於表皮...

今天則很簡單就送進烤箱烘烤啦~

沒有加芝麻的蘿蔔酥餅~怎麼看起來有點像綠豆椪的外皮啊~~

完成...外皮一樣有酥脆~切開後可以看到油皮酥皮的層次感.........

只是啊.............加了木耳的味道實在太怪了.........不好吃啦......

吼........以後小魚不敢亂加了...這11顆...送人也不是..自己吃又不愛...

最後只有.............

看看小魚之前作品...多可口又美味啊~~

果然不要亂亂加食材比較ok~~~~太浪費了啦~~~~~