上次小魚做QQ麻糬起司球大成功~所以就想換換不同食材來製作~
改用~桂格殼珍堅果芝麻糊粉來製作~
材料:
糯米粉 270g
玉米粉 30g
太白粉 20g
細砂糖 40g (小魚減糖為10G)
桂格殼珍堅果芝麻糊粉 30g*2包
牛奶 300g
鹽少許
作法:
將材料全部混合成糰,鬆弛30分鐘~結果這次用麵用機攪拌10分就有些黏手~
所以就停掉...直接做鬆弛動作~
上次攪拌了30分OK~
沒想到這次攪拌10分就黏手了...
所以整形上就不怎麼美麗啦~
用180度烤約25分表面呈現金黃色即可
小魚途中還有翻面烤一下~
完成............這次的成果..不什麼優耶~~~
沒有QQ麻糬的感覺.....
因為加了桂格殼珍堅果芝麻糊粉~小魚想說本來就有甜度~
所以減糖至10G...
哈...吃起來一點味道也沒有...算失敗吧...............
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