以前家裡聚餐都吃小館~~這陣子竟然都在吃合菜~~還連續好幾週~
合菜和小館不同應該就是價錢~及份量大小了~
我們一共吃了~和平飯店~菜園上海菜~新橋弄堂~
到今天的御申園~還有幾天會會po的坊間小館酸菜白肉鍋~
應該一陣子不會吃合菜了~~
今天我們點了8人合菜$3880元
小菜盤是要額外付費的~
這道是青辣椒內鑲著絞肉~
還有小盤的花生~小魚干~最右邊這盤不知是什麼~
準備上菜啦~
主廚雙拼~涼拌蜇皮&醉雞
涼拌蜇皮吃起來清清脆脆的~很開冑呢~
醉雞的肉質很嫩~
XO醬松阪豬~
松阪豬切成肉絲狀和xo醬一起快炒~蠻香且下飯的一道~
芙蓉海鮮豆腐
這豆腐吃起來很鮮嫩~感覺豆腐有先煎過~
裡面的海鮮有蝦子~透抽~
這醬汁淋在飯上~真的會讓人多吃幾碗啊~
墨魚炒山芹菜
小魚好像第一次吃到山芹菜耶~細條狀的~好像水連菜喔~
墨魚應該就是花枝吧~
吃起來的感覺比較像用川燙烹調而己~
香辣無骨雞
這道雞肉很香哦~雖然叫香辣~
但不會辣啦~感覺有先炸過~所以外皮有酥脆哦~
蔥香桂妃菜
桂妃菜是啥~小魚就不知了~
吃起來有點像小白菜~
紅燒獅子頭
白菜魯煮的很入味~內有三顆獅子頭~燜煮的很透哦~
豆酥鱈魚
小魚一直覺得豆酥鱈魚就重要的是豆酥耶~
一定要酥酥脆脆~
有些豆酥吃起來綿綿的~就不太優~
鱈魚片還滿厚實的~
酸白菜火鍋
喝白菜鍋喝起來很清爽~不會過酸~
湯內的料也算豐富~很適合最近濕冷的天氣啊~
水果有~西瓜~柳丁及樹蕃茄
最特別樹蕃茄來自阿里山鄉奮起湖的特殊水果~
因為樹蕃茄的外皮偏硬~所以皮不能吃哦~果實還是黑色的耶~真的很特別~
芒果奶酪~
total:(3880+白飯100)+10%
小魚覺得御申園的菜很精緻~味道也不錯~
但八人份的量~每盤的量都不多耶~但整體還是吃的飽嘟嘟啦~
感謝媽媽的招待呢~
店家資訊:
新竹市民權路24巷3號
03-5352880
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