小魚看這個免揉麵包食譜己經看n次了,但因為沒有陶鍋~所以遲遲沒動手~ 

突然看到格友的免揉麵包不用陶鍋耶,所以就動手來做啦~ 

但這次做的超級失敗的~所以食譜不po出了~[請往下看] 

作法: 

將高筋麵粉+鹽+乾酵母放入盆中,用手將所有材料混合均勻
加入水,然後用手直接攪拌均勻就好~ 

最後加上葡萄乾及核桃~ 

 

 

使用保鮮膜把它封緊,放室溫18小時~這是發9小時拍出的~再等9小時哦~ 

 

下班回來正好可以進行整形及最後發酵了~ 

 

用200度烤30分即完成~ 

表面上看起來還不錯~但怎麼樣也無法脫膜~我的天啊~ 

只好拿出刀子將底部挖開~ 

然後就交給老公善後了~清洗啊~不然小魚搞不定啦~ 

  

嚕~完成了~切開後的剖面圖~ 

 

隔天一早切了二塊當老公的早餐~ 

結果~食量大的老公竟然只吃一塊就說飽了~ 

呀~不對啊~怎麼可能只吃一塊~ 

問了老公說~好吃嗎~他只說還好~沒什麼味道~ 

小魚還天真的說~不然來加果醬好了~~但老公還是說飽了啦~ 

小魚好奇的吃了一小口~ 

哇賽~我的天啊~怎麼這麼難吃~~很難形容的難吃~ 

重點是~小魚這一口都吞不去~就直接吐出~ 

哈..辛苦老公了~ 

每次做當小魚的白老鼠~這麼失敗的麵包還可以吃一塊~~強啦~ 

ps.小魚沒啥信心在做一次了,看很多格友都大成功呀~ 

小魚小魚成功了~YAYA~免揉的蔓越莓杏仁果麵包 (成功篇)

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留言列表 (14)

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  • Young媽咪
  • <p>哈~</p>
    <p>小魚的老公真可愛</p>
    [版主回覆12/12/2010 21:46:29]哈哈真的不好吃我老公竟然能吃完一片
  • ☆轉角( Mable)~
  • <p>不錯也,查爾斯都會說飽了,</p>
    <p>W爸連還不錯的都說難吃~</p>
    <p>(但還是會吃完,反正他說怎麼問他,</p>
    <p>他都只有2個答案,差不多和難吃,讓我有時都很懶得做)</p>
    <p>只有Winnie最捧場,每次都說超極好吃~</p>
    [版主回覆12/07/2010 14:13:02]<p>winnie真棒</p>
    <p>說超極好吃</p>
    <p>你一定很開心<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
  • TIFFANY
  • <p>所以查爾斯算很捧場囉!!</p>
    <p>可是沒有味道應該不至於難吃呀!!</p>
    <p>我也是覺得抹上果醬會好一些~</p>
    [版主回覆12/07/2010 14:12:09]<p>他真的超級捧場的</p>
    <p>但真的不太好吃<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p>
  • show
  • <p>要先在麵糰上拍上一層麵粉才能放進烤盤</p>
    <p>這樣應該就不會黏住了</p>
    <p>我做的也沒什麼味道,不過應該也不會到難吃啦</p>
    <p>單吃是麵粉香,塗上果醬也很對味啊</p>
    <p>要是放像*酒釀桂圓*這種重口味的,應該會比較對味</p>
    [版主回覆12/06/2010 11:02:51]<p>原來是沒上一層粉難怪黏鍋呀</p>
    <p>好像真的要放些重口味的比較優哦</p>
    <p>但沒信心在做一次了<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p>
  • Candy Smile
  • 小魚老公真是太捧場了!該頒發個獎牌給他啦!^_^
    [版主回覆12/06/2010 11:04:15]<p>真的</p>
    <p>連小魚自己做的都吃不下去</p>
    <p>他真強呀</p>
  • amy
  • 妳老公還算捧妳的場喔!有意思.這個免揉麵包我做過,不算難 妳再接在力吧.加油!
    [版主回覆12/06/2010 11:06:27]<p>哈</p>
    <p>我也不知為何做的如此失敗呀</p>
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