二姐有天經過光復路看到一家哈爾濱千層蔥花大餅~就買回來給大家吃~

哇賽~超級酥脆的外皮~還有著滿滿的蔥花~

小魚一直很喜歡吃蔥餅~蔥油餅~蔥燒餅類~自己做了幾次都蠻失敗的~

有天就自己跑去買來吃啦~一份50元~

嘿嘿~一次買二份~

餅都是現烤現做的~所以一爐賣光後~就要等下一爐啦~

利用等候時間~問店家可以拍照嗎~

店員還主動要我去拍他們烘烤的大爐子~真的超大一個啦~

終於出爐了~

出爐前還要塗上一油層~餅皮才會更酥脆哦~

烤爐旁還有灑出的芝麻~小魚什麼都喜歡加芝麻~

這樣一個約60公分大的千層餅可以切成8份~

每份再切5小片~

千層蔥花餅是一層麵糰一層蔥珠層層相壘而成的~然後完成後再拿去烤~

這厚度約有3公分之厚吧,超級香酥可口的~

咬下去有一種滿足感~餅本身又有嚼勁~實在很優耶~

會讓小魚一塊一塊的吃下去耶~

但熱量應該不低~所以還是要克制一點~

店家資訊:

新竹市光復路二段440號

0916935002

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