分享魚兒的夜光水族館

我期待很久的蛋捲機終於到手啦...

九月看到mami家在開蛋捲機團購~~直接就訂了一台..一台含運950哦...

這台蛋捲機小小一台...一次可以做二片...

大約只有一個a4的大小而己..

老公一看說..這是鬆餅機吧...真搞笑..

裡面的紋路也很漂亮哦..

找了cloud的低脂低糖香酥蛋捲食譜

低筋麵粉120G

蛋四個

糖100G

奶油60G~最後再加了一些芝麻~

內餡則包了一些肉鬆..

開始動工吧...

剛開始實在很難掌握時間..所以一下就焦啦..

要在最短的時間內捲成電捲狀..

因為我有"長指甲"所以...就直接捲吧...

我找不到鐵桿子..用長筷子代替..

捲的不夠緊密...所以只能做出以下的成果...

技術還要加強...下次我一定要成功啊...

一次的麵糊可以做20根蛋捲耶..還不賴哦...

只是隔一天就變軟了啦....嗚....

怎麼會這樣...我還有放樂扣耶...

家人說..吃起來沒有外賣蛋捲的酥脆...比較像一般的煎餅....

總之...第一次的成果...不是很滿意...再努力啦..

下次再換另一種配方試試...

果然換了不同配方後,成功啦~

真的很開心~~

配方如下:

奶油  115g
糖    100g (原120g)
鹽    1g

蛋    3個

低筋麵粉120g