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家人上次買了福源花生醬,要我做花生麵包

昨天終於動工啦~

材料:

高筋麵粉230g,

低筋麵粉20g,

糖25g,

塩1/4g,

酵母粉3g,

奶粉15g,

水115g

蛋25g

total480g,做8個麵包

之前做過花生麵包,怕放太多熱量太高,導至大家覺得味道不夠

所以,昨天我每個放了一大湯匙,果然熱迴響啊~

剪開8半之後,再鬆弛10分

塗上蛋液

用180度烤20分,即完成~

帶回家裡大家吃,大家評價都不錯唷

而且,不會餡料只有一邊,這次包餡的技巧有進步啦~

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    yufentai 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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