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昨天做了洋蔥土司,使用洋蔥預拌粉~
材料
高筋麵粉200克,洋蔥預拌粉50克,酵母3克,細砂糖40克,鮮奶155克,奶油40克
用麵包機揉麵/發酵:1hr20分
500克分2份,後滾圓放10分
捲成圓柱狀切成二半,共4半
等待最後發酵至八分滿,約一小時半時間
預熱烤箱後出爐啦~
又烤太焦了~~
但整間都充滿著洋蔥味~真香啊~
家裡正好沒有火腿或德國香腸~不然捲入麵糰內去烤,一定更好吃~
若加上批薩絲會更讚~
下次再去買材料來加~
完成~
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