魚妹家入厝~新竹牧場雞尾酒餐會&小魚招牌點心－分享魚兒的夜光水族館

魚妹今年初在竹北買房~現在跟小魚變鄰居囉...開心~

都要年底了..終於入厝啦~~
前二週先來個火鍋趴~這樣吃吃喝喝真的很開心~
本週日魚妹邀約同事~好朋友一同來熱鬧熱鬧一下~~

二週前我們就開始計畫~要選那家外繪~及菜色選擇....
最後選擇新竹牧場雞尾酒餐會~網站上有電子型錄~圖文+價格都在上面~
原來要辦這個小型活動也是挺辛苦的耶~~~

新竹牧場有提供外送服務~
二週前魚妹打電話去詢問~店員說竹北3000就有訂購~
但到現場訂餐時~卻又得知新竹市區滿3000元外送~竹北需要5000元才有外送~

來看看妹子這次入厝的花絮吧..小魚就是愛拍照愛記錄嘛...
這次新竹牧場訂了八大盤~
本來要訂新竹牧場的湯~一大鍋(玉米濃湯)最低消是1000元
後來魚妹想到她婆婆手藝不錯...還有廚師執照的哦~~
最後請她煮一大鍋的鹹湯圓~~果然大好評耶~~(只是小魚竟然忘記拍照)

甜點部份.........就是小魚負責囉.........真的壓力好大吶....

來看看新竹牧場的菜色吧~
魚妹訂了10:30送達~~在10點左右就來啦~
當天魚妹看了菜色...又怕不夠吃還又加訂了3個pizza...只是...............................

新竹牧場還有有附紅色餐桌巾~餐巾~還有外帶塑膠餐盒(方便打包)~~

培根蘆筍捲 $700
這一盤約有80根的培根蘆筍捲~算起來一捲要10元~
底層還有舖上大量的豆芽菜~味道上還不錯...
最後沒吃完~小魚有打包幾捲回家~用烤箱烤過更美味哦~

精緻滷味拼盤$ 500
滷味的內容滿多的~有海帶~小豆乾~滷蛋~大豆乾~素G~香腸~甜不辣~雞捲~豬血糕~
真是的份量十足啊~~豐富又多樣化~~

咖哩魚片$ 500
有肉當然也要來個魚囉~~
咖哩味其實不算濃..但魚塊份量上很多...光看就很過癮~~

鮮時蔬(香菇花椰菜)$400
菜盤是今天最有消的一道耶~~~

炒飯~因為妹子朋友有不吃肉類的~所以特別點了素炒飯~
內容有素火腿~~玉米~紅蘿蔔乾~香菇等~還滿豐盛的~

炒米粉$350

咖哩餃$350
哈哈...........寫文章的同事~小魚才想到...應該可以讓小魚包辦蘿蔔酥餅的~.
這道小魚同事可讚不絕口呢........
只是小魚會累死...因為看看底下小魚包辦的點心吧~

水果$600

時間差不就將保鮮膜拆除啦~~拍起來更有fu哦~很澎湃喔~

大伙陸續抵達就開動啦~

接著就換小魚的點心出場了黑眼豆豆~杏仁瓦片~海苔肉鬆蛋捲.......哈哈~
週五正好去年的特休要休完...所以下午就開工囉~~小魚超期待這天的~

魚妹超有心的~又跟小魚加訂了60顆招牌手作"可麗露"做為拌手禮贈送朋友~~

週五當天小魚從下午一點忙到八點~~
完成可麗露卡士達(靜置24hr)~杏仁瓦片及海苔肉鬆蛋捲~
當晚壓力大到~半夜三點多就爬起來....五點就下樓去做免揉蔓越莓葡萄乾核桃麵包(發酵12-16hr)~

週六下午開始烘烤了可麗露~~免揉蔓越莓葡萄乾核桃麵包~~
及黑眼豆豆~最後出爐已經是晚上十點半了~~
空擋又打了4份的冷藏中種麵糰~~(低溫發酵12hr)這樣週日就可以做吐司啦~~

沒想到一切都ready完成後....小魚的胃爆痛+背痛...
(可能早就痛了..但工作未完成,不能鬆懈)
不誇張~~無完無法走路..躺或坐都痛到不行..差點送急診去了.....
後來不管先吞一顆止痛藥去了..呼..
but..當晚又睡不睡...因為在想怎麼擺盤比較漂亮~~哈哈..........

週日不到十點就去魚妹家報到啦...嘻~~又是一條健康魚出現~嘻~

這次特別選了可愛的六入模子來放可麗露~
外盒有不同小廚師在製作甜點哦..超可愛的啦~

ps.平時小魚可麗露是一盒十入的~因為一次製作就是10顆量..
但妹子一次訂60顆就可分裝囉~~
可盒子真的很可愛~一個十元也很划算..

嘿嘿....
這2天一手包辦的成品~
蛋捲200根，杏仁瓦片120片，黑眼豆豆20顆，免揉麵包，可麗露60顆！！！
很累~但很充實+成就感....

可麗露冷卻後小魚都會放進樂扣冷凍保鮮~出貨前才會包裝~
嘿嘿...成果很美麗吧..愈來愈順手囉~~

週日八點就下樓幫可麗露包上透明袋子~~
60顆包裝也花了近2小時才完成........超有成就感的~~
放在保麗龍盒可以保冷性還夠呢~就快速送到魚妹家去囉~

哈哈............寫到最後好像變成小魚點心變成重點了...
難得小魚在短時間內製作這麼多招牌點心...超high的~~

拉回來...拉回來...妹子這次的活動很成功...且很熱鬧...超high的~~感謝大家的光臨~~
魚妹說...這拌手禮送的太值得了..大家都喜歡唷....
感謝大家~~~小魚好開心喔~~嘻~~~~~~~~

PS.週日晚上魚妹的朋友傳簡訊給她說可麗露好好吃.....
今早又收到大好評耶~~簡直樂翻了..........

這一切切實在是太值得了...而且小魚還瘦了1kg..............哈哈....

本週五六日~~
共做了蛋捲200根，杏仁瓦片120片，黑眼豆豆20顆，免揉麵包，可麗露60顆，兩條26兩吐司..我真是太強了~~哈哈哈~