魚妹今年初在竹北買房~現在跟小魚變鄰居囉...開心~:D

都要年底了..終於入厝啦~~
前二週先來個火鍋趴~這樣吃吃喝喝真的很開心~
本週日魚妹邀約同事~好朋友一同來熱鬧熱鬧一下~~

二週前我們就開始計畫~要選那家外繪~及菜色選擇....
最後選擇新竹牧場雞尾酒餐會~網站上有電子型錄~圖文+價格都在上面~
原來要辦這個小型活動也是挺辛苦的耶~~~

新竹牧場有提供外送服務~
二週前魚妹打電話去詢問~店員說竹北3000就有訂購~
但到現場訂餐時~卻又得知新竹市區滿3000元外送~竹北需要5000元才有外送~

來看看妹子這次入厝的花絮吧..小魚就是愛拍照愛記錄嘛...
這次新竹牧場訂了八大盤~
本來要訂新竹牧場的湯~一大鍋(玉米濃湯)最低消是1000元
後來魚妹想到她婆婆手藝不錯...還有廚師執照的哦~~
最後請她煮一大鍋的鹹湯圓~~果然大好評耶~~(只是小魚竟然忘記拍照)

甜點部份.........就是小魚負責囉.........真的壓力好大吶....

來看看新竹牧場的菜色吧~
魚妹訂了10:30送達~~在10點左右就來啦~
當天魚妹看了菜色...又怕不夠吃還又加訂了3個pizza...只是...............................

新竹牧場還有有附紅色餐桌巾~餐巾~還有外帶塑膠餐盒(方便打包)~~
魚妹家入厝~新竹牧場雞尾酒餐會&小魚招牌點心01.jpg
培根蘆筍捲 $700
這一盤約有80根的培根蘆筍捲~算起來一捲要10元~
底層還有舖上大量的豆芽菜~味道上還不錯...
最後沒吃完~小魚有打包幾捲回家~用烤箱烤過更美味哦~
魚妹家入厝~新竹牧場雞尾酒餐會&小魚招牌點心02.jpg
精緻滷味拼盤$ 500
滷味的內容滿多的~有海帶~小豆乾~滷蛋~大豆乾~素G~香腸~甜不辣~雞捲~豬血糕~
真是的份量十足啊~~豐富又多樣化~~
魚妹家入厝~新竹牧場雞尾酒餐會&小魚招牌點心03.jpg
咖哩魚片$ 500
有肉當然也要來個魚囉~~
咖哩味其實不算濃..但魚塊份量上很多...光看就很過癮~~
魚妹家入厝~新竹牧場雞尾酒餐會&小魚招牌點心04.jpg
鮮時蔬(香菇花椰菜)$400
菜盤是今天最有消的一道耶~~~
魚妹家入厝~新竹牧場雞尾酒餐會&小魚招牌點心05.jpg
炒飯~因為妹子朋友有不吃肉類的~所以特別點了素炒飯~
內容有素火腿~~玉米~紅蘿蔔乾~香菇等~還滿豐盛的~
魚妹家入厝~新竹牧場雞尾酒餐會&小魚招牌點心06.jpg
炒米粉$350
魚妹家入厝~新竹牧場雞尾酒餐會&小魚招牌點心07.jpg
咖哩餃$350
哈哈...........寫文章的同事~小魚才想到...應該可以讓小魚包辦蘿蔔酥餅的~.
這道小魚同事可讚不絕口呢........
只是小魚會累死...因為看看底下小魚包辦的點心吧~:-P
魚妹家入厝~新竹牧場雞尾酒餐會&小魚招牌點心08.jpg
水果$600
魚妹家入厝~新竹牧場雞尾酒餐會&小魚招牌點心09.jpg
時間差不就將保鮮膜拆除啦~~拍起來更有fu哦~很澎湃喔~
魚妹家入厝~新竹牧場雞尾酒餐會&小魚招牌點心10.jpg
大伙陸續抵達就開動啦~:D

接著就換小魚的點心出場了黑眼豆豆~杏仁瓦片~海苔肉鬆蛋捲.......哈哈~:D
週五正好去年的特休要休完...所以下午就開工囉~~小魚超期待這天的~

魚妹超有心的~又跟小魚加訂了60顆招牌手作"可麗露"做為拌手禮贈送朋友~~

週五當天小魚從下午一點忙到八點~~
完成可麗露卡士達(靜置24hr)~杏仁瓦片及海苔肉鬆蛋捲~
當晚壓力大到~半夜三點多就爬起來....五點就下樓去做免揉蔓越莓葡萄乾核桃麵包(發酵12-16hr)~

週六下午開始烘烤了可麗露~~免揉蔓越莓葡萄乾核桃麵包~~
黑眼豆豆~最後出爐已經是晚上十點半了~~
空擋又打了4份的冷藏中種麵糰~~(低溫發酵12hr)這樣週日就可以做吐司啦~~

沒想到一切都ready完成後....小魚的胃爆痛+背痛...
(可能早就痛了..但工作未完成,不能鬆懈)
不誇張~~無完無法走路..躺或坐都痛到不行..差點送急診去了.....
後來不管先吞一顆止痛藥去了..呼..
but..當晚又睡不睡...因為在想怎麼擺盤比較漂亮~~哈哈..........

週日不到十點就去魚妹家報到啦...嘻~~又是一條健康魚出現~嘻~:D
魚妹家入厝~新竹牧場雞尾酒餐會&小魚招牌點心11.jpg

魚妹家入厝~新竹牧場雞尾酒餐會&小魚招牌點心12.jpg
這次特別選了可愛的六入模子來放可麗露~
外盒有不同小廚師在製作甜點哦..超可愛的啦~

ps.平時小魚可麗露是一盒十入的~因為一次製作就是10顆量..
但妹子一次訂60顆就可分裝囉~~
可盒子真的很可愛~一個十元也很划算..
魚妹家入厝~新竹牧場雞尾酒餐會&小魚招牌點心13.jpg
嘿嘿....
這2天一手包辦的成品~
蛋捲200根,杏仁瓦片120片,黑眼豆豆20顆,免揉麵包,可麗露60顆!!!
很累~但很充實+成就感....
魚妹家入厝~新竹牧場雞尾酒餐會&小魚招牌點心14.jpg

魚妹家入厝~新竹牧場雞尾酒餐會&小魚招牌點心15.jpg
魚妹家入厝~新竹牧場雞尾酒餐會&小魚招牌點心16.jpg
可麗露冷卻後小魚都會放進樂扣冷凍保鮮~出貨前才會包裝~
嘿嘿...成果很美麗吧..愈來愈順手囉~~
魚妹家入厝~新竹牧場雞尾酒餐會&小魚招牌點心17.jpg
週日八點就下樓幫可麗露包上透明袋子~~
60顆包裝也花了近2小時才完成........超有成就感的~~
放在保麗龍盒可以保冷性還夠呢~就快速送到魚妹家去囉~
魚妹家入厝~新竹牧場雞尾酒餐會&小魚招牌點心18.jpg

哈哈............寫到最後好像變成小魚點心變成重點了...
難得小魚在短時間內製作這麼多招牌點心...超high的~~

拉回來...拉回來...妹子這次的活動很成功...且很熱鬧...超high的~~感謝大家的光臨~~
魚妹說...這拌手禮送的太值得了..大家都喜歡唷....
感謝大家~~~小魚好開心喔~~嘻~~~~~~~~

PS.週日晚上魚妹的朋友傳簡訊給她說可麗露好好吃.....
今早又收到大好評耶~~簡直樂翻了..........

這一切切實在是太值得了...而且小魚還瘦了1kg..............哈哈....

本週五六日~~
共做了蛋捲200根,杏仁瓦片120片,黑眼豆豆20顆,免揉麵包,可麗露60顆,兩條26兩吐司..我真是太強了~~哈哈哈~
 

PS.後來魚妹的(戴愛芬律師)事務所喬遷茶會,我們找了竹北-林師傅專業雞尾酒歐式自助餐,餐食也不錯~ 

http://yufentai.pixnet.net/blog/post/457662569

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留言列表 (2)

發表留言
  • 沙拉公主
  • 哇~~小魚做的點心好吸睛喔
  • 呵呵...自製的點心..好吃又美味...開心~

    yufentai 於 2014/01/02 23:01 回覆

  • 野馬KiKi
  • 那些菜算什麼,小魚做的點心根本才是主角...
  • 耶..大家評價都很棒呢..小魚超開心的...嘻~

    yufentai 於 2014/01/02 23:03 回覆

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