嘿..小魚的檸檬派成功後~魚妹問小魚會做鹹派嗎~.......

查了一下CAROL老師的火腿起士鹹派~感覺也不難耶~

內餡不難製作~魚妹不愛火腿~小魚改成塔香雞肉~只要把喜愛材料組合一下就好啦...

鹹派皮:

材料:
中筋麵粉130g,無鹽奶油60g,雞蛋1顆,
鹽1/4茶匙,冰水2大匙,蛋白少許(塗抹表面)

內餡:

看CAROL老師配方有牛奶~鮮奶油..小魚想到用新英倫蛤蠣濃湯取代~

內餡材料:玉米筍~九層塔~雞肉~新英倫蛤蠣濃湯~起司片~

除了起司片,其它拌勻就好啦~連調味都省略了~

奶油塔香雞肉派01.jpg

奶油塔香雞肉派05

倒入餡料於鹹派皮內~

奶油塔香雞肉派02.jpg

最後擺上玉米筍~再放上起司片,就可進行烘烤啦~

奶油塔香雞肉派03.jpg

用170度烤40分~即完成~

奶油塔香雞肉派04.jpg

嘿..老公和魚妹都說這鹹派好吃哦...開心~~~ 

原來鹹派~甜派都不難製作耶........只是派皮熱量不低哦..也不能常吃...

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    yufentai 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

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