年前因為草莓不便宜...所以遲遲沒去買草莓~
這天在新竹美食fb看到開團草莓~~
一箱(小)300元;(中)400元~每箱都有2.5斤~
重點竹北可馬上取貨.....衝啊......就扛回二箱草莓來囉....嘿嘿~~~
而小魚想做的草莓產品有..草莓派~用乾果機烘草莓(草莓粉)~還有草莓軟糖~~~
開工啦.............
派皮製作後冷藏30分後再整形~用180度烘烤20分完成~
接著檸檬餡也製作完成~草莓也洗淨囉~
就組合一下就完成啦~
因為派皮還有剩~順道烤了4個小模~
放入冷凍庫保存~~
隔天當查爾斯的下午茶~~真享受呢~ 只是草莓冷凍後..變好硬啊............
一年就只有2-3月可以瘋狂的吃草莓喔....
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