小魚目前製作馬德蓮有固定配方,這天看到烘友分享的低油低糖馬德蓮~就想試試~

上次用堡爾美克夾心蛋糕6連模,覺得成品超可愛的~

堡爾美克夾心蛋糕 6連烤模 06.jpg

材料:

3個蛋
奶油 60g
鮮奶 120g
糖75g (可再自己增減)
低粉150
奶粉30g (可不加)
以上是原味,若做伯爵口味,可加兩包茶包

作法都差不多就省略啦~

六連模01.jpg

今天小魚使用這個堡爾美克夾心蛋糕6連模來製作~

一樣先塗上脫模膏~

六連模02.jpg

結果烘烤中..鼓起來了..是因為麵楜太輕了嗎~~

還好脫模後..倒扣後成品有幾顆縮口了~

六連模03.jpg 

這天製作了奶酪~就把奶酪加入~再灑上波蘭-Sante水果麥片

還蠻美的啊~

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哈..整顆都可以吃掉啊~


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