小魚有自製優格的習慣~
最早是用牛奶+無糖優酪乳來製作~用50度烘六小時即可~
後來買了益生菌優格發酵菌~就1包+1000ML的牛奶,攪拌均勻~用43度烘12小時~
之前的優格菌吃完了~~
這天在MOMO看到優格粉2盒組(2g*12入/盒)獨家送美國Ball玻璃梅森罐+3色葡萄乾$999~
就買來玩玩啦!!
重點是這款紅布朗優格粉是放室溫就可以了!
一盒裡面有12包~
一包2G~熱量是9卡~
成份:脫脂奶粉、乳酸菌、酵母~~
小魚來製作價格啦~~只是.......小魚看說明書又看一半..XDD
小魚先將優格粉倒入..才倒牛奶...結果..好難攪拌啊~~
正確的作法:
要先將450ML的鮮奶倒入乾淨乾燥容器,加入1包優格粉,攪拌勻勻約10秒
蓋上蓋子,室溫靜置16-24HR (若低於25度時間將延長),發酵過程請勿攪拌或移動
當表面呈現結狀即完成,放入冰箱冷藏(3-4天內食用完畢)
放了24小時後~優格製作完成~
還好小魚步驟錯誤..成品還是做的出來...XDD
這款優格不會太酸~~搭配澳洲Weet-bix全榖早餐麥片~
簡簡單單的早餐...很方便呢~
換過步驟後..優格更成形了..YA~~
後來做了2次..沒有成形.........暈...浪費牛奶了...
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