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前陣子買了寶盒老師的書-奧地利寶盒的家庭烘焙
小魚做了糖漬無花果~
這天想試試糖漬無花果的味道~翻了老師的書~
馬上來做無花果巧克力蛋糕~(書上配方,配方無法公開)
粉類過篩~加上糖、蛋~
然後將蛋分次加入拌勻~
加入果乾~小魚加了蔓越莓、葡萄乾及自製橙丁 (蜜漬橙片巧克力)
烘烤前..在上層舖上糖漬無花果~
出爐後~再刷上橙酒~
好美味耶~
超濃郁的巧克力蛋糕..加上無花果...好搭啊~
無花果咬下後有一粒粒的口感..脆脆的...
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