每天午餐都蠻煩惱要吃什麼的~

吃常的就是便當、鴨肉麵、粥、排餐~甚至去吃好料合菜~XDD

覺得自己愈來愈圓滾~決定來煮蕃茄蔬菜湯~清爽一下~~

去市場採買了蕃茄、洋蔥、青椒、西洋芹~

後來又去全聯買了紅蘿蔔、蘿蔔、高麗菜及菇菇~

本來要用電子鍋來煮..結果發現量太大了...電子鍋裝不下~

再臨時改用10人份的大同電鍋XDD

蔬菜湯01.jpg

 

蕃茄先用瓦斯煮5分,再去皮劃十字~

洋蔥也是切十字為四等份就好~

蔬菜湯02.jpg

西洋芹切塊~

我們都不愛紅蘿蔔~所以只加少少幾塊提味~

蘿蔔也是切小塊~~看起來簡簡單單~處理食材也花了快1HR啊~

加了貢丸~

蔬菜湯03.jpg

交給電鍋煮就好囉~

蔬菜湯04.jpg

輕輕爽爽的午餐~~吃的很飽耶~~~

還會瘦..YA~

#目前每週煮2次~

蔬菜湯01

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