入住澳門四季酒店,中午就來嚐嚐酒店內的米其林二星餐廳-紫逸軒 Zi Yat Heen
我們預訂了12點用餐~
挑高寬敞的空間,餐廳中央以透明藏酒櫃分隔空間~氣氛優雅寧靜~
我們2人也是一大個圓桌~
MENU的總類有燕窩、鮑魚海味、燒烤、冷盤、湯類、海鮮、肉類、家禽、素菜、飯麵、甜點等~
午餐還有港點供應~
基本的茶芥每人收取MOP38~包含茶水、調味料等費用
2人是MOP76~
點了一壼鐵觀音茶~
調味料由左至右為辣椒醬、醬油與XO醬~
開動啦~~
片皮乳豬件MOP320 (NT1,280)~一份有8片~
又薄又脆的乳豬~烤色也很美~~
脆皮的厚度大約有0.5CM~~~好誘人啊~
還可以搭配麵皮一起入口~
沾醬
叉燒酥MOP69 (NT276)
叉燒酥一份有三個,造型是三角型的,上面再舖上杏仁片~
外皮相當有層次~好酥啊~
海鮮腸粉MOP84 (NT336)
這道腸粉很特別,是油條包裹著大蝦~
吃起來是有油條的脆口~及蝦子的彈力~美味~
脆皮雞半隻MOP240 (NT960)
現烤出爐的烤雞~~外皮相當脆~裡面的肉質好嫩~
可惜份量太大...我們2個人吃不完啊!!!
沾醬是胡椒鹽及檸檬汁~
我們還點了一道蔬菜~夏果金盞素丁MOP170 (NT680)
外層是用麵條製成的容量~~
裡面有蘆筍、豆腐、紅蘿蔔、木耳、夏威夷~~~味道不錯耶~
這個鐵盒是裝牙籤的~
最後還有招待飯後甜點~
正好是小魚生日~中間還有現蒸壽桃~左邊是椰子糕~右邊是芝麻球~
蓮蓉口味的壽桃~
紅豆口味的芝麻球~
滿足又美味的一餐~~
2個人點太多了....
TOTAL:MOP959+10%=MOP1055(NT4,220)
店家資訊:
澳門北安區望德聖母灣大馬路四季酒店大堂
電話: +853 2881 8818
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