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今年小魚烘焙都偷懶~~

這天朋友送小魚一盒草莓~~~來做草莓塔囉~~~

派皮部份一樣用小V的塔模來壓~

配方是參考琳達公主的~
材料:
派皮酥麵團:11個*2份~
材料：
軟化無鹽奶油 100g
糖粉 65g
小型室溫雞蛋一顆(重45g)
杏仁粉25g
低筋麵粉 200g

卡士達醬材料:(*2)
牛奶200g
糖50g
蛋黃2個
玉米粉20g
香草精1小匙
無鹽奶油20g

這天看到朋友洗草莓用麵粉洗~~小魚也來試試~真的洗的蠻乾淨的~

草莓塔01.jpg

一次做了20顆~

來裝飾囉~~~中間放一顆草莓~旁邊是切片草莓~很美吧~

草莓塔02.jpg

食用前..再灑上糖粉~~查爾斯覺得不夠甜還要加煉乳~~

草莓塔03.jpg

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    yufentai 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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