有天小魚半夜失眠~~正好在TG看到柔媽咪的萃取鍋~不小心又+1了~~
當時還有一大一小組合比較便宜~所以一次買了2個鍋~
以後半夜睡不著還是不要亂購購物~
鍋子己經躺在家裡好幾個月了...終於要來開鍋了XDD
這款是4.7L全營養萃取鍋(DT-623)總重量約4KG
之前買的鍋寶IH定溫電子鍋己經壞掉...就好久沒燉煮東西啦~~
分成內鍋和外鍋二個部份~
內鍋是1200度燒製的遠紅外線陶鍋,還可以直接放在瓦斯爐上面炒料爆香~再燜煮~
#說明書有特別寫到要先燉煮幾次..才可以放在瓦斯爐上加熱~
正好冷凍庫還有美國牛肋條~就來燉煮看看囉~
先把牛肋條燙過~然後切小段~
再把蒜頭、滷包丟入萃取鍋~按上3.5hr就不用理他囉~~
一次要花3.5HR燉煮..還是多煮些東西好了..又跑去全聯買蔥、蘿蔔、紅蘿蔔~
燉煮的前半小時~感覺都沒有動靜..
小魚都以為壞掉..一直開蓋起來看XDD
查爾斯說小魚太急撲..然後叫我摸看看外鍋溫度...是有溫度的~然後就放著不去看~
1小時過去了..就看到鍋內熱鬧滾滾...
3.5小時的成品~~牛肉超嫩的~而且蘿蔔也相當透~~~
果然要慢慢燉啊~~
隔幾天..魚妹的朋友送她一隻雞~~
這雞好大隻..鍋子竟然塞不下去....
只好先把雞頭給砍了..小魚好有陰影啊~~~眼睛閉閉在砍雞頭~~
BUT...鍋子還是蓋不起來~~
前一小時就半開蓋子燉煮啦~~
後來雞肉肉質變軟~~終於可以完全把蓋子蓋上~~
燉煮3小時的肉骨茶雞~~
查爾斯說味道不錯..而且雞肉也很透~~~好吃耶~
但...小魚砍了雞頭..一直有陰影在..所以不敢吃XDD
下次想用萃取鍋來煮粥~~~再來開箱~~~
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