分享魚兒的夜光水族館

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上上週看到全家FAMI煮煮推出包粽DIY~小魚就去+1啦~~
小魚超想念魚媽牌的粽子了~~~可惜這幾年家裡都沒有包粽子了~
上週魚媽突然身體不適住院~~小魚擔心到不行~~~這週終於比較穩定了~~一切平安~
今天端午節...就來DIY包粽一下吧~~

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昨天去COSTCO買了一堆酒~要來做梅酒~~
結果一早去市場~~竟然沒有梅子了.........
看到紅肉李~~~爬文了一下~~也可以製酒耶~~~
小魚不愛喝酒~~看到社團大家的分享~~手癢癢的XDD~

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這天魚妹跟小魚說她想做梅酒~~~
小魚在2015年有和魚媽做過一次梅酒~梅醋~紫蘇Q梅~~來回味一下囉~~
現在都清明節快這麼久了....去那買梅子??!!

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小魚好久沒烘焙了~~~來個簡單的蕃茄蔬菜湯料理~~
中午吃了幾週的健康餐~
突然想到可以自己煮蕃茄蔬菜湯啊~~~~
之前都是用電鍋煮~~~現在直接用之前買的ikiiki陶瓷蒸煮煎炒鍋(IK-MC3404)

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這天買了一包河粉蛋餅皮~~
早餐就來做河粉蛋餅囉~~~前一天先退冰河粉皮~

最近種九層塔有活耶~~現採九層塔~

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好久沒做黑糖糕~上次是用蒸鍋蒸~~
這次直接用大同電鍋蒸..好方便啊~~又不用一直顧爐火~~
材料:
材料A:
黑糖水
黑糖160g
水300g
蜂蜜15g

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上週訂的團購一風堂拉麵到貨了~~
吃拉麵就是要配一顆溏心蛋~~~來自製吧~~
上網看了好多配方~小魚沒有味醂~決定亂亂搞XDD
先來煮蛋~~~水滾後~~再加一碗水~~輕輕把蛋放到鍋內去煮6分~

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最近加入一個涼拌小菜的社團~
看到有人分享簡單的醃韓式蘿蔔~就來自製囉~
材料:蘿蔔、水、醋、糖、鹽
把蘿蔔削皮~切小塊~~

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今天早上起床~~小魚突然做粉漿蛋餅~
記得以前有做過一次...爬文後是2014年~~好久以前了~
原配方是中筋麵粉:地瓜粉(木薯粉):太白粉:水=3:1:(1/3):5

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之前買過新加坡Cravins可味飲叉燒醬~
叉燒醬相當方便~而且味道也不錯~
這次看到FB社團有人開團新加坡Cravins可味飲肉骨茶~~

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小魚買的芋頭還一堆~~來做芋頭糕囉~~
之前做過蘿蔔糕~成品還不錯~

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