分享魚兒的夜光水族館

每年小魚都會做2-3次辣椒醬~
因為自製辣椒後..都不想去外面賣的辣椒醬了~
小魚喜歡辣一點~所以會買朝天椒~~
這次買了1斤100元+蒜頭100元~

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小魚又來測試400次咖啡~
這次來試無糖版~
配方是10g咖啡+12g熱鮮奶~

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小魚又來實驗一次了~~
這次使用咖啡：糖：溫水（各10g）~
後來格友說..她試了不加糖也成功耶~看來小魚有PART 3了...XDD
前一次先用了陽春的奶泡器打了好久..

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最近社團出現很夯的400次咖啡~
小魚也來玩看看啦~~~
材料很簡單就3種~即溶咖啡、糖、溫水~比例為1：1：1~來製作啦~~

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小魚在FB看到有人分享漬辣椒~
之前辣椒都是用炒的蒜蓉辣椒~
這天阿姨給小魚一堆辣椒就來試試啦~

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中秋節剛過...家裡出現好多柚子~
小魚來做蜂蜜柚子醬囉~~參考Carol老師配方~
材料:
柚子果肉800g
檸檬汁50cc
細砂糖300g,
麥芽糖60g
蜂蜜40g

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最近7-11及全家推出了特調咖啡~
7-11推出了西西里風味檸檬咖啡~全家則是可樂咖啡~
上週和查爾斯去逛7-11~就買了一杯回來...小魚一直念念不忘那個味道~
濃郁香的咖啡加上檸檬~不酸澀~好好喝啊~~~好好喝!好好喝!好好喝!

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小魚有自製優格的習慣~
最早是用牛奶+無糖優酪乳來製作~用50度烘六小時即可~
#美國富及第恆溫乾果機-自製優格

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這天社區在團購化核應子~
說明中的介紹~夜市賣的小蕃茄夾蜜餞~裡面夾的是化核應子~
並說明這包無添加防腐劑、色素並且通過HACCP與ISO22000國際雙認證~
小魚雖然沒有很常蜜餞~但這天又+1了..

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前陣子去吃港點都會點上一杯鹹檸七~
之前也跟著社團團購香港的蘭芳園鹹檸檬~
小魚爬文了一下鹹檸檬製作~~不難啊.....就來開工啦~

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小魚愛吃無花果..之前去加拿大吃到新鮮無花果...又大又甜啊...
之前只能在Costco買到無花果乾~http://yufentai.pixnet.net/blog/post/447321125
##小魚還和烘友團購了無花果樹...買一年啦..都還沒結果...期待今年春天~

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這天朋友送了5KG的櫻桃~
因為怕吃不完~~~小魚又爬文找了酒漬櫻桃~找了不少配方~
最後選擇carol老師的糖漬櫻桃~

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