分享魚兒的夜光水族館

每年小魚都會做2-3次辣椒醬~

因為自製辣椒後..都不想去外面賣的辣椒醬了~

小魚喜歡辣一點~所以會買朝天椒~~

這次買了1斤100元+蒜頭100元~

材料:*2倍

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小魚又來測試400次咖啡~

這次來試無糖版~

配方是10g咖啡+12g熱鮮奶~

一樣用電動攪拌機~

打30秒..咖啡顏色還蠻深的~~

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小魚又來實驗一次了~~

這次使用咖啡：糖：溫水（各10g）~

後來格友說..她試了不加糖也成功耶~看來小魚有PART 3了...XDD

前一次先用了陽春的奶泡器打了好久..

這次直接使用三箭電動攪拌機~~~

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最近社團出現很夯的400次咖啡~

小魚也來玩看看啦~~~

材料很簡單就3種~即溶咖啡、糖、溫水~比例為1：1：1~來製作啦~~

小魚用咖啡20g、糖20g、溫水20g~(等比例

把三種材料加入玻璃杯內攪拌均勻~

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小魚在FB看到有人分享漬辣椒~

之前辣椒都是用炒的蒜蓉辣椒~

這天阿姨給小魚一堆辣椒就來試試啦~

材料:辣椒、鹽、糖、米酒~蒜頭~

作法:辣椒切段~加入蒜頭、鹽、糖、米酒拌勻~

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中秋節剛過...家裡出現好多柚子~

小魚來做蜂蜜柚子醬囉~~參考Carol老師配方~

材料:
柚子果肉800g
檸檬汁50cc

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最近7-11及全家推出了特調咖啡~

7-11推出了西西里風味檸檬咖啡~全家則是可樂咖啡~

上週和查爾斯去逛7-11~就買了一杯回來...小魚一直念念不忘那個味道~

濃郁香的咖啡加上檸檬~不酸澀~好好喝啊~~~好好喝!好好喝!好好喝!

這天飯後...又買了一杯回來....

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小魚有自製優格的習慣~

最早是用牛奶+無糖優酪乳來製作~用50度烘六小時即可~

#美國富及第恆溫乾果機-自製優格

後來買了益生菌優格發酵菌~就1包+1000ML的牛奶,攪拌均勻~用43度烘12小時~ 

#益生菌優格發酵菌

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這天社區在團購化核應子~

說明中的介紹~夜市賣的小蕃茄夾蜜餞~裡面夾的是化核應子~

並說明這包無添加防腐劑、色素並且通過HACCP與ISO22000國際雙認證~

小魚雖然沒有很常蜜餞~但這天又+1了..

取貨當天..就跑去買番茄啦...

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前陣子去吃港點都會點上一杯鹹檸七~

之前也跟著社團團購香港的蘭芳園鹹檸檬~

小魚爬文了一下鹹檸檬製作~~不難啊.....就來開工啦~

去COSTCO買了美國香吉士黃檸檬$299

一包有14顆~

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小魚愛吃無花果..之前去加拿大吃到新鮮無花果...又大又甜啊...

之前只能在Costco買到無花果乾~http://yufentai.pixnet.net/blog/post/447321125

##小魚還和烘友團購了無花果樹...買一年啦..都還沒結果...期待今年春天~

今年過年魚媽買了一大包的無花果乾~~~

小魚帶了一些回家囉~

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這天朋友送了5KG的櫻桃~

因為怕吃不完~~~小魚又爬文找了酒漬櫻桃~找了不少配方~

最後選擇carol老師的糖漬櫻桃~

材料:

材料:

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