之前小魚做香蕉核桃蛋糕都是使用carol老師的配方~
這天看到格友分享的瓊妮老太太-香蕉核桃磅蛋糕~
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這陣子很流行棉花蛋糕..小魚也做了不少吃~成品都還滿意...
原味棉花蛋糕(牛奶+油先燙)
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之前FB烘友社團很夯的棉花蛋糕~小魚也跟流行了做了好幾款~
原味棉花蛋糕(牛奶+油先燙)
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上次小魚買了千代田模的千代田迷你貝殼&達克瓦茲~
後來又追加了肖想很久的香蕉模...
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上次的泡澡小熊塔,沒有很成功~~
因為熊熊太熱..一直冒汗~~加上底層用棉花糖不容易控制~所以成品不美麗~~~
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上次小魚做了千層蛋糕..失敗...
成品薄薄的..口感相當紮實..........
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上週同事到台中旅遊~買了當地有名的禮檸檬蛋糕~~
去年小魚有做過一次...這天手又癢了..動手啦~
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這幾天FB烘友分享了這個"超萌的小熊泡澡塔"太可愛了.....
正好小魚之前在FB社團~買千代田模~順便買了這個小熊模$299~
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上週真開心..因為小魚的千代田模子到貨啦...大約等了1個多月呢....
有興趣可以看看千代田烤模&烘焙模具(送自己的生日禮物)開箱~
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年前因為草莓不便宜...所以遲遲沒去買草莓~
這天在新竹美食fb看到開團草莓~~
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這陣子小魚做了一系列的棉花蛋糕~
原味棉花蛋糕(牛奶+油先燙)
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之前小魚用COSTCO松露巧克力製作布朗尼~濕潤且不甜膩的口感..還滿讚的~
今天使用FB社團的配方來製作~
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最近真的做這款棉花蛋糕做上癮了...
上次帶回的芝麻棉花蛋糕受到魚媽大大稱讚~~
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巧克力棉花蛋糕成功後..
今天小魚又來挑戰芝麻棉花蛋糕了...
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最近FB烘焙最夯的就是棉花蛋糕啦~
小魚也跟流行一下~
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昨天的棉花蛋糕很成功..
表面沒裂..烤的很美..超滿意的~
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最近FB烘焙社團最夯的就是棉花蛋糕....
小魚已經想做很久了....今早終於動工啦......
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每次玩烘焙~最傷腦筋就是配方中不是全蛋的..
就會有多餘的蛋黃OR蛋白...小魚整理了之前製作過的點心出來..
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之前小魚就做過這款帕馬森起司球小小顆的一口一個~
材料中加了帕馬森起司粉..吃起來只有淡淡的起司味~
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魚妹很愛小魚自製的檸檬派~已經連2週都在吃檸檬派了~..哈哈..
她還跟小魚說~一天內就吃光了...
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食記用餐 (8)