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這陣子很流行棉花蛋糕..小魚也做了不少吃~成品都還滿意...

原味棉花蛋糕(牛奶+油先燙)

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之前FB烘友社團很夯的棉花蛋糕~小魚也跟流行了做了好幾款~

原味棉花蛋糕(牛奶+油先燙)

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上次小魚買了千代田模的千代田迷你貝殼&達克瓦茲~

後來又追加了肖想很久的香蕉模...

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上次的泡澡小熊塔,沒有很成功~~

因為熊熊太熱..一直冒汗~~加上底層用棉花糖不容易控制~所以成品不美麗~~~

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上次小魚做了千層蛋糕..失敗...

成品薄薄的..口感相當紮實..........

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上週同事到台中旅遊~買了當地有名的禮檸檬蛋糕~~

去年小魚有做過一次...這天手又癢了..動手啦~

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這幾天FB烘友分享了這個"超萌的小熊泡澡塔"太可愛了.....

正好小魚之前在FB社團~買千代田模~順便買了這個小熊模$299~

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上週真開心..因為小魚的千代田模子到貨啦...大約等了1個多月呢....

有興趣可以看看千代田烤模&烘焙模具(送自己的生日禮物)開箱~

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年前因為草莓不便宜...所以遲遲沒去買草莓~

這天在新竹美食fb看到開團草莓~~

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這陣子小魚做了一系列的棉花蛋糕~

原味棉花蛋糕(牛奶+油先燙)

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之前小魚用COSTCO松露巧克力製作布朗尼~濕潤且不甜膩的口感..還滿讚的~

今天使用FB社團的配方來製作~ 

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最近真的做這款棉花蛋糕做上癮了...

上次帶回的芝麻棉花蛋糕受到魚媽大大稱讚~~

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巧克力棉花蛋糕成功後..

今天小魚又來挑戰芝麻棉花蛋糕了...

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最近FB烘焙最夯的就是棉花蛋糕啦~

小魚也跟流行一下~

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昨天的棉花蛋糕很成功..

表面沒裂..烤的很美..超滿意的~

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最近FB烘焙社團最夯的就是棉花蛋糕....

小魚已經想做很久了....今早終於動工啦......

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每次玩烘焙~最傷腦筋就是配方中不是全蛋的..

就會有多餘的蛋黃OR蛋白...小魚整理了之前製作過的點心出來..

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之前小魚就做過這款帕馬森起司球小小顆的一口一個~

材料中加了帕馬森起司粉..吃起來只有淡淡的起司味~

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魚妹很愛小魚自製的檸檬派~已經連2週都在吃檸檬派了~..哈哈..

她還跟小魚說~一天內就吃光了...

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上次小魚製作戚風蛋糕是使用6吋紙模~

最近買了一個8吋活動威風模~開工~

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