目前分類:麵包_吐司 (330)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

嘿~小魚手又癢了~看到炸彈麵包模~又購入了~~

因為不知麵糰量及烤溫~自己就亂亂試拉~

yufentai 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

這天正餐煮了一鍋獅子頭,就想搞怪一下~來個獅子頭麵包~

煮熟的獅子頭,冷卻壓扁~再包入麵糰內即可~

yufentai 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

小魚自製1000g的優格~一時好像吃不完~除了單吃就是用於烘焙上~

本來想製作寶盒老師分享中的檸檬優格磅蛋糕,但上週才製作~先pending~

yufentai 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

最近很夯的小魚也想來試試~

參考了莎莎醬的配方

yufentai 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

這天去逛烘焙材料行,看到紫心甘薯粉~100G55元~就買來試試啦~

小魚一樣使用吳寶春老師的金牌牛奶吐司配方~

yufentai 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

小魚之前做了一瓶洛神花蜜餞~單吃就很好吃了~脆口又不酸澀~

今天拿洛神花蜜餞做麵包~

yufentai 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

小魚買了一包荔枝乾~今天就來做酒釀荔枝玫瑰核桃麵包

先來浸泡一下荔枝~荔枝乾300g,萊姆酒300g,有機玫瑰花辦2g

yufentai 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這次看到辣媽的"巧克力哈斯",看起來好迷人啊~

小魚也開工啦~

yufentai 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

這天看到辣媽分享的蔥花大麵包,造型好美啊~

小魚也來試試啦~

yufentai 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

最近做麵包小魚都加了老麵製作~

這天用了之前還滿愛的冷藏液種來製作~

yufentai 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

這是FB社團老師『胖研社 蔡佳男師傅』分享的配方~

小魚也來交作業啦~

yufentai 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

這天查爾斯帶了一瓶橄欖油回來~

他想到之前去彼刻義式餐點中的麵包~加了45元才附上10ML的初榨冷壓橄欖油~

yufentai 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

小魚真的很愛這個模子~做了好幾次了..

ps.今天突然查了一下,模子是叫:3連車輪模啦~~我怎麼自己簡稱"三輪模"..太搞笑了~

yufentai 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

這是參考[FB 胖研社鄭元勳老師]的配方

材料:

yufentai 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

平時小魚都做包餡的麵包或土司~

這次去加拿大買了3瓶果醬~

yufentai 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

最近小魚還滿愛抹茶口味的~所以做吐司也要改成抹茶口味~

參考carol老師的抹茶紅豆配方~來製作啦~

yufentai 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

這陣子看到烘友們的千層蔥花起司麵包,又燒到小魚了~~

配方是參考辣媽的千層蔥花起司麵包~

yufentai 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

去年自製了洛神花果醬~做了洛神花墨西哥麵包配方~

今年突然又想做這款~家裡有紅龍果~~直接把洛神花醬改為紅龍果~

yufentai 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

小魚做麵包、吐司好幾年了~~好像沒少加黑糖來製作耶~

印象中的黑糖核桃肉桂卷~也不是用黑糖~只是內餡加黑糖~

yufentai 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

這天看到carol老師分享了可可葡萄乾巧克力麵包~

下班後就動手做啦~

yufentai 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼