分享魚兒的夜光水族館

八月份藝奇在竹北開幕啦,當時我們早早就訂好用餐啦~

2012年的跨年夜~我們不打算到台北人擠人~

所以選了離家近的ikki或夏慕尼用餐~

後來隔天1/1已訂了eric tsai私廚用餐,型態和夏慕尼相似~

最後決定藝奇用餐~~每份套餐680+10%囉~

套餐呈現方式~有八樣~湯物/先付/刺身或煮物/冰鑽/強肴/食事/甘果物/飲料~

海鮮土瓶蒸

高湯是以昆布熬煮而成,服務生不時還會來加喝~底下還有小火~可以保持溫度~

湯鍋內有蝦子~雞肉~魚肉~蛤蜊、香菇與白果~~滿豐富的~

深海魚皮野蔬沙拉~魚皮冰鎮後,口感吃起來滑溜滑溜的,搭配著蒜片吃~很對味呢~

用餐前先攪拌攪拌~和風醬汁也很清爽呢~

鮮果彩蔬沙拉~有雞肉絲~蔬菜~紫洋蔥及新鮮水果,搭配百香果油醋,很開胃~

但蔬菜量實在太大了..幾乎己經半飽了~

季節鮮魚刺身~蝦子~鮭魚~竹夾魚~旗魚~鮪魚~每份幾乎有2片~

二個人合著吃剛剛好呢~

醬燒蒜香鮮蝦~醬燒燒煮入味的鮮蝦,底下還鋪著勺粉與豆腐,很像在台辦桌菜呢~

蝦子很大一尾呢~

銀鱈葡萄柚~以酥炸而成的銀鱈,搭配新鮮葡萄柚盅~

油炸類正好搭配葡萄柚~有去油膩的感覺呢~

葡萄柚事先切塊,輕輕鬆鬆就可以吃啦~

創意蕈菇炊物~這套實在太創意了,我們一直吃不出來到底是什麼~

本來以為是年糕呢,後來查了官網才知道是新鮮蝦仁麵團~太特別了~但菇類偏重~我們二人都不太喜歡~

檸檬香柚~可無限續杯,小魚通常都會喝個3~4杯...哈...去油解膩嘛~

岩燒石板牛肉(紐西蘭牛肉)

調味料有製蒜辣醬與玫瑰鹽~配菜有醃漬南瓜及梅子蕃茄~

牛肉切的滿薄的,放於石板20秒就可以翻面了，翻面後一樣等個20秒就可以吃了~

這次小魚點~日式鹽烤雙物（雞．魚）內容是鹽烤香魚與上等雞腿肉~

雞腿肉的份量不多,只有二塊~搭配咖哩醬還不錯呢~

而整尾的香魚用烤的烹調~魚皮部份烤到酥脆~魚尾有塗上一層厚厚的鹽巴~

日式合鴨蒸飯/鮭魚季飯

日式合鴨蒸飯~用XO醬攪拌而成~口味上有點像滷肉飯

鮭魚季飯,因為熟鮭魚腥味比較重,我們二個都不愛啊~

黑木耳時旬鮮果~用新鮮黑木耳伴著紅棗~枸杞~冰糖一起打成汁~很養生的一杯~

再搭配當季水果葡萄柚~葡萄~鳳梨~

紅豆提拉米蘇

老公生日在一月,所以小魚列印了生日卷,

藝奇還貼心的贈送生日甜點~並幫我們小聲唱了生日快樂歌~

最後還幫我們拍照列印出來~

熱洋甘菊茶/熱玄米奶茶

我們的合照一張~上面還有生日快樂字樣~

很豐盛的一餐~飽食後也準備跨年啦....迎接2013來臨~~

新年快樂...

店家資訊:

新竹縣竹北市光明一路368號

03-5589622

=

2017年食記~