九龍溏在南寮與竹北各有一家~
印象中這家評價還不錯~這次正好gomaji團購在特惠~799元~就購買啦
優惠如下:
5.3折!只要799元(四人價),及可享有原價1480元【九龍溏海鮮餐廳-竹北店】四人套餐〈含A.避風塘大沙公+百香釀中卷+蒜味蒸沙蝦+客家味小炒+日式鮮佃魚+味噌魚肉湯 / B.大沙公粉絲煲+豆酥蒸鱈魚+泰式酸辣蝦+火炒海瓜子+和風生菜+焦糖醬鴨,A、B二選一 + 極品紅茶一壺(2000cc) + 點心四份 + 白飯〉
我和妹子各買一張~想說二種優惠嘛~
就找一天一起用餐囉~
這天用餐的組合是b~
B.大沙公粉絲煲+豆酥蒸鱈魚+泰式酸辣蝦+火炒海瓜子+和風生菜+焦糖醬鴨 + 極品紅茶一壺(2000cc) + 點心四份 + 白飯〉
用餐先提前預約訂位~
抵達是看到桌上一壺壺的紅茶就知道是團購預約啦~
生意很好耶~幾乎全客滿了~
和風生菜
大沙公粉絲煲~
之前在海鮮餐廳吃這麼一鍋幾乎就要近千元了~
而這次優惠五菜一煲只要799~真的很划算哦~
小魚超愛滾燙燙的湯~所以請服務生給我們瓦斯爐~
這樣才能整鍋持續滾燙燙啊~
這鍋大沙公粉絲煲內容還滿豐盛的~
焦糖醬鴨
店家招牌焦糖醬鴨~之前看團購商品~還有單純賣這一款呢~
肉質還滿嫩的~搭配醬料還不錯喔~
查了一下官網~原來這款還有很大的功夫呀
九龍溏大廚花了兩年的時間,研發了獨門秘鴨「焦糖醬鴨」。為了照顧到每一張饕客之口,大廚與屏東養鴨場維持穩定合作關係,以確保醬鴨的良好品質與穩定的鴨肉供貨來源。醬鴨選擇兩斤半重的鴨,然後用黑、白胡椒粒,與蔥、薑、鹽、米酒,下去川燙五至十分鐘,去掉鴨肉本身的腥味。接著要馬上撈起來冰鎮、風乾,然後 用特製滷汁來滷製。最後一道手續最關鍵,要將鴨子煨煮到可以上色、醬汁可以附著在鴨肉上,但又不會導致鴨肉太爛,無論是火侯上的控制與時間的拿捏,都是 一門學問。所有手續完成之後,就要馬上進冷凍,讓醬汁凝固、鴨肉的甜味不流失,而且色澤漂亮。其中使用了山東鴨頭的甘甜醬汁、四川不油膩的香辣、廣東的海鮮鮮醬這三種醬汁融合,締造出焦糖醬鴨的絕佳口感!
泰式酸辣蝦
現炸的蝦子~搭配著泰式酸酸辣辣的醬料~
還不錯喔~而且這一盤有八到十隻耶~
原菜單是火炒海瓜子~不知為何我們變成a組合的客家味小炒~
豆酥蒸鱈魚
水果四片~
炸冰淇淋~
小魚己經好久沒吃到炸冰淇淋了~
懷念小時候吃合菜的飯後甜點啊~
total:799元/4人~很划算且很飽足呢~
店家資訊:
新竹縣竹北市光明三路3號
03-5588698