不知不覺小魚已經做可麗露一年了耶~

感謝同事~朋友~家人的捧場~

今天小魚要介紹可麗露銅模~

之前想試看看貴桑桑的銅模~但烘焙材料一顆到500-600耶~不便宜~

本來也想自己殺到日本烘焙街敗~~不然也想請人法國代購...但都忍了..

正好烘焙展看到可麗露銅模~1顆(大)380元~小顆$450元~就敗入啦~嘿..小魚只買一顆啦~

店家說..愈小顆~刻工較高..所以愈貴呢~  

本週製作了80顆可麗露就試看看囉~~

因為沒有蜂臘~直接使用奶油~

可麗露銅模01.jpg

結果咧~不太容易上色~連脫模都卡卡...

呼..好在小魚只有買一個模子...

可麗露02.jpg

看看其他  顆作品~是不是比較水啊...嘻~

可麗露00

幸福的下午茶~

可麗露午茶01  



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