上上週在"FB新竹美食報你知"看到有人PO~85゚C集團燒肉品牌"燒肉同話"12/7開幕~

試營運日是~12/4~12/6~店址在光明一路離小魚家很近~馬上加line訂了12/5用餐~

前一天經過外圍還在施工,小魚還打電話去確認隔天是否有營業呢~

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目前優惠活動~

Ⅰ、12/4~12/6試營運三天,凡來店 用餐按讚打卡《免收服務費》
Ⅱ、月底前凡點套餐,並參與店內活動,享一元加購《牛小排》或《鹽漬鯖魚》乙份
Ⅲ、月底前提前三天來電訂位,再送您91分評鑑的濾掛咖啡禮盒唷

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menu分為水泥雙人套餐(全豬)$1380;原木雙人套餐(牛豬雞鴨海鮮)$1580;紅磚雙人套餐(頂級無骨牛)$1780;鐵芯雙人套餐(還有桌邊服務)$1980
其他還有瓦特三人套餐$2380;貝爾三人套餐$2580;萊特三人套餐$2780
不想吃套餐,也可以單點~內容有牛肉、和牛、豬肉、羊鴨雞、鮮蔬、海鮮、熟食~
還有甜點、飲品、冰飲、酒品~

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我們點了一套1580元的雙人套餐~

其中餐點有些升級部份,所以加一加~這次用餐花了1700元

內容有:

清燉鮮雞湯
韓式泡菜
奶油地瓜泥
同話沙拉(和風/胡麻/凱薩三選一)
極盛野菜
肉品:同話特選肉品/牛培根/極選松阪豬/活力豬梅花/鮮嫩櫻桃鴨腿肉/義式香草舒康雞(+20)升級奶油起司舒康雞
海鮮:北海道干貝/軟絲(二選一)及大草蝦
可+88元升級焗烤大扇貝
可+20元升級焗烤大草蝦
霧峰香米飯
+50元升級 大和海鮮粥or日式井飯
甜點(二選二)
宇治金時白玉霜淇淋
南國紅豆麻糬湯
飲品
紅茶/綠茶/可爾必斯特調
目前點套餐+30元升級葡萄柚系列冰沙 (芬達or雪碧)原價$100

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入座後~店員會先送上一壺清燉鮮雞湯~

雞湯的味道相當濃郁~有暖胃的效果~

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桌子旁的小抽屜有濕紙巾及面紙~

店家使用的烤爐是使用日本無煙燒烤爐,所以燒烤時沒什麼油煙味~

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沾醬由左至右是味噌醬、水果醬(搭蒜泥)與玫瑰鹽~  

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這個烤肉夾造型相當特別,可以直立著,前方夾取處又不會觸到桌面~真的很方便~

不知道有沒有賣啊~~~好想買一支~~

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準備開動啦~

奶油地瓜泥~地瓜泥和奶油拌勻~再進烤箱烘烤一下~表層酥酥脆脆的~

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韓式泡菜~這個泡菜是有辣度的~

查爾斯吃一口就不敢吃了~小魚則愛這種辣度~

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飲品我們點了一杯葡萄柚系列冰沙~目前活動點套餐+30元升級就可升級~

汽水可選芬達or雪碧~原價$100

這杯還滿特別的~上桌時是一杯葡萄柚冰沙,接著雪碧倒插進黃色架內~

當冰沙高度=雪碧平高,雪碧就不會再倒入,所以不會有滿出來的問題~這應該是浮力還壓力吧~~

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無糖綠茶~

杯子還有加上燈光~也是滿炫的~小魚看了其他桌紅茶好像是紅燈光~

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同話沙拉(和風/胡麻/凱薩三選一)

沙拉(胡麻醬)份量滿多的~食用前先將醬料拌勻~麵包塊是脆口的~ 

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極盛野菜內容有三款生菜葉~小黃瓜&紅蘿蔔條~及玉米筍/杏鮑菇/香菇~

這盤野菜送來時,小魚還看了許久~那些是要烤過~那先可生吃?!

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後來把玉米筍/杏鮑菇/香菇拿去烤囉~其他都包著肉類去吃~

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接著送上肉品~

用英式下午茶的三層餐盤送上桌,好看,也省空間~

由上至下是義式香草舒康雞/極選松阪豬/活力豬梅花/同話特選肉品

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同話特選肉品是肩小排牛肉~店員送餐時說的是牛小排

後來店長親自來說明~我們也不知店長怎麼知道店員說錯了?!

對於肉質部份沒講究的我們~也吃不出來就是了!

一份有16片的肉~份量算相當大~中間還有一碟蔥花洋蔥末~

生菜包上牛片再加些蔥末~還不錯呢~

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活力豬梅花,一般吃到的梅花豬油花會比較多~這裡肥瘦肉比例比較平均~

烘烤過也不會都吃到太多肥肉~

小魚起先還誤認為鴨肉了..(笑) 

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義式香草舒康雞

雞肉事先用香料醃製過,味道還不錯~只是雞肉比較厚~需要烤比較久~

旁邊杯內是乾冰~餐食送上還滿有效果的~

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極選松阪豬~一份有14片~

松阪豬就是要烤到酥脆~吃起來很Q有彈性~

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這盤無骨牛小排是贈送的~

主要時當初加line預約今日用餐,服務專員特別送的,3QQ~

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原套餐是提供霧峰香米飯
+50元升級 大和海鮮粥or日式井飯~

我們加購選了日式井飯~服務生提醒先從中間拌開~

才知道中間有顆半熟蛋~拌開時起司香氣蠻濃郁的~

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其實小魚比較愛石鍋拌飯~因為可以吃到底層的鍋巴~也比較保溫~

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海鮮內容有北海道干貝/軟絲(二選一)及大草蝦
干貝送上時是生的~要在烤網烘烤一下~

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草蝦部份,我們加+20元升級焗烤大草蝦~(2尾就+40元)

焗烤大草蝦是現烤的~所以可以直接吃~

但是我們還是放烤網再烘烤一下~烘烤後就再換一個新烤網囉~

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都快吃飽了~才想起我們還有2盤肉(鮮嫩櫻桃鴨腿肉/牛培根)還沒上~趕緊提醒店員~

這2盤肉送上~我們只能說份量也太多了吧~~~我們已經快吃不下~

詢外一下可否打包~店員說..建議肉品還是現烤最好吃~噗~我們沒有要打包生肉啦~~

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最後努力把所有肉盤的肉都烤熟~~

就讓查爾斯來親自示範燒肉丼擺法~他還一區區分好肉的位置(果然很龜)~~

有nnn片的鮮嫩櫻桃鴨腿肉/牛培根/肩小排牛肉~最後還舖上2片檸檬片及蒜末~

嘿~拍好照後就打包啦~

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甜點有宇治金時白玉霜淇淋

內容有抹茶冰淇淋~紅豆~麻糬~底層還有咖啡凍~最後舖上黑豆粉~

吃完燒烤來份甜點真讚啊~

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南國紅豆麻糬湯

內容有紅豆、紫米、白麻薯,吃起來不會太甜~

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這餐一共是1700元~試營運不用服務費~

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還有~12月底前提前三天來電訂位,有送85度C的濾掛咖啡禮盒~

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最後~我們的特製燒肉丼飯打包完成~分裝成2盒鋁箔餐盒~

我們本來以為是一盒飯~一盒肉片~

沒想到~服務生很用心的裝成2盒餐盒~連檸檬片都一盒一片~~~太強了~~

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店家的餐食及服務都很讚耶~~

份量太大~2人吃太撐了~下次糾家人一起來吃~

total:1700元/2人

店家資訊:

新竹縣竹北市光明一路165號
03-6571717 

ps.也可以參考我老公食記:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/441261250

PS.之前也吃過85゚C集團的火鍋-這一鍋

ps.更多新竹燒烤大集合~竹北燒烤大集合



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