看護阿姨家有菜園..近期吃到的菜都是她老公種的哦~

這天阿姨給我一大包的辣椒~

但小魚前陣子才做了幾罐的蒜蓉辣椒醬~超火辣~小魚超愛的!

那麼來做辣椒粉吧....小魚爬文了一下~都要日曬好幾天..實在太耗時了..

加上這二天新竹的風跟颱風差不多..怎麼日曬啊...

決定自己亂亂試~用烤箱+烘果機~

烤箱調至120度預熱10分,預熱後烘烤90分~

自製辣椒01.jpg

烘90分後..部份已經乾啦..但還不夠乾~

所以開烘果機下去..用70度烘6HR~

#小魚的烘果機是美國Frigidaire 抽屜式乾果機(Frigidaire FDK-5503BW)

自製辣椒02.jpg

烘了六小時後~已經全乾啦~

接著用鍋寶多功能蔬果研磨機~研磨的功能將乾辣椒磨成粉~

自製辣椒03.jpg

完工啦~太簡單太方便了...

小魚好愛辣啊~~~

自製辣椒04.jpg  


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