分享魚兒的夜光水族館

這天在社團看到烘友分享棉花糖QQ餅~

看起來就很好吃~~下班小魚就去買材料啦~

作法其實和小魚之前製作的海苔魚(肉)鬆棉花糖酥差不多~

材料:

奶油:100g
棉花糖:275g
奶粉:100g
堅果+果乾:250g
消化餅:400g

PS.小魚加了20g的芝麻,更提味~~

棉花糖剪小顆比較快速融化,所以小魚去烘焙材料行直接買小粒棉花糖~

堅果+乾果:250g,小魚加了麥片~杏仁片~蔓越莓~葡萄乾~

消化餅400g~用手剝開即可,不用太碎~

PS.消化餅可以換成ritz餅乾,奇福餅亁,孔雀餅乾,飛機餅

作法:

小魚使用不沾鍋,將奶油融化~

(後來用隔水加熱...比較好煮)

 

加入棉花糖融化~融化至8成~就可以加入奶粉拌開~

再把堅果+果乾快速加入~拌勻即可~~(動作要快)

最後再拌入餅亁!將成品舖於糖盤~

用手壓平,再用桿麵棍幾下~就可以切塊啦~

棉花糖QQ餅的口感真的很讚耶~軟Q~又不黏牙~但有點小甜耶~ ~

PS.以下是這幾週做的年節零食成品~一直改良啊~

後來將餅乾換成飛機餅~~餅亁比較立體!

PS.這張是沒加奶粉的成品!

PS.下圖的右邊成品是有加"奶妢"~色澤會比較白潤~

單顆包裝~很有FU吧~

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