小魚很常去巨城逛街,看這間拉麵很多次....

這天終於去用餐啦~~是來自日本沖繩的拉麵店~

本也豚骨拉麵01.jpg本也豚骨拉麵02.jpg

小魚愛吃辣~~點了一碗激辛本也拉麵$250

本也豚骨拉麵03.jpg

湯頭使用一整個豬頭下去熬煮長達16小時,

讓豬的腦髓和豬骨的精華全部融進湯頭裡,特別濃郁~

麵條是用細麵,硬度可以選擇超硬、硬、普通、柔、超柔~

配菜有半熟蛋、豆芽菜、玉米筍、青蔥與黑木耳絲~還有一片里肌肉~

愛辣的小魚..覺得不夠辣啊...

本也豚骨拉麵04.jpg

店家資訊:

新竹市東區中央路229號B1(新竹巨城店)
03-6238815

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