分享魚兒的夜光水族館

3月的日月潭三天兩夜小旅行~小魚的食記都還沒寫~

這次正好來把它補完~XDD

還有雲品的雲品丹彤自助餐晚餐和自助餐早餐~

九重花間日式晚間套餐一共有9道菜~

醬料從左至右~有橙醋、竹炭鹽、酒粕~

招待一盤滷花生~花生滷的很透~~

先送上前湯：櫻花魚汁~

這碗湯是由魚、蛤蜊、昆布燉煮出來的清湯~上面加了一朵櫻花作為點綴~

很清爽~

前菜是三道菜色組成的前菜拼盤~有蟹肉、山藥麵、鮑魚三種

建議的順序由左至右(由淡到重)~先吃蟹肉、山藥麵~最後才吃鮑魚~

這道菜季節生魚片~今天的生魚片有金目鯛、紅甘、鰹魚等~每一種都各二片~

還有搭配紫蘇和金桔~

生魚片每片都蠻厚實的~吃起來很過癮~

日式主菜或鐵板主菜(三選一)：鐵板燒特選美國牛排、鐵板燒海鮮(鮮魚/干貝/蝦）、照燒牛小排~

我們選了鐵板燒特選美國牛排、鐵板燒海鮮(鮮魚/干貝/蝦）

鐵板燒特選美國牛排~牛肉的份量只有六小塊~我們點了七分熟的熟度~肉質吃起來很軟嫩~

小魚選了鐵板燒海鮮~這天的海鮮食材有鮭魚、干貝、大蝦~

還有一片醃漬過的洛神花~

炸物~海蝦天婦羅

裡面有炸蝦~還有青椒、茄子、地瓜等~

椀物~旬魚味噌湯~

味噌湯裡面的魚肉是金目鱸魚~裡面的魚肉還不少~讓湯頭喝起來更鮮甜

▼ 食事~旬魚握壽司~

有二種不同的生魚片握壽司~是紅甘與鰹魚~

果物~當季水果盛合，甘物：和風創意甜點

甜點是奶酥~上面放了草莓丁~

水果有鳳梨、西瓜和奇異果~

店家資訊:

南投縣魚池鄉中興路142號7樓（涵碧樓7樓）
049-2855313
營業時間：17:30～22:00（三至日）