目前分類：食-桃竹苗 (1453)
- Nov 03 Sat 2007 10:49
新竹-飯糰(新竹監理站旁)
- Oct 30 Tue 2007 23:01
新竹竹北-開源社香雞排
- Oct 28 Sun 2007 22:37
新竹-竹美香港私房料理
- Oct 27 Sat 2007 22:53
新竹竹北-十一街麵食館
- Oct 23 Tue 2007 23:54
新竹-葉大粒粉圓
葉家有名的是:粉圓及芋泥
傳統美食中，閩北的芋泥是加芝麻或花生，而閩南是加油蔥花。芋泥是把芋頭蒸熟後，然後以小火慢熬攪拌，過濾掉纖維後，再以16：1的芋頭、地瓜粉和太白粉勾芡，和廣式3：1的作法是不同的。
- Oct 21 Sun 2007 23:03
新竹-淵明水蒸蛋糕
淵明食品-水蒸蛋糕是循古法製作，只有麵粉、雞蛋、糖三種原料，水蒸的清香，舖餡後再加入前述拌勻漿繼續蒸，鬆軟綿密，毫不油膩。
它們的水蒸蛋糕共有三種口味，紅豆、芋頭及滷肉，一律秤斤販售，分大、中、小三種紙盒
- Oct 19 Fri 2007 23:02
新竹竹北-川井鐵板燒
- Oct 18 Thu 2007 22:23
新竹-民富街割包(刈包)
- Oct 16 Tue 2007 22:36
新竹-新復珍鹹麻糬
新復珍有名是:竹塹餅
「竹塹餅」的巧思創意將肉粽之香--蔥香、料香、豬油香轉化為餅香而製做出令人垂涎的新竹肉餅。「竹塹餅」的特色是皮鬆脆，餡柔軟，甜度恰當，香味濃溢，不會有油膩的感覺，就食時佐以一杯茗荼，濃淡相宜，滋味無窮。 (取於官網)
- Oct 16 Tue 2007 10:20
新竹-小林煎餅釣鐘燒(歇業)
- Oct 13 Sat 2007 22:27
新竹北埔-泥磚屋客家料理
- Oct 12 Fri 2007 23:58
新竹竹北-山本燒肉(歇業)
- Oct 10 Wed 2007 14:32
新竹竹北-十一街麵食館
- Oct 04 Thu 2007 13:59
新竹竹北-思源囍餅蛋糕之奶油餐包
- Sep 22 Sat 2007 23:07
新竹竹北-桃太郎燒肉(歇業)
- Sep 22 Sat 2007 15:15
新竹-我家牛排(歇業)
食記用餐 (8)