上次魚媽請大家到Eric Tsai 私廚用餐,大家評價都覺得不錯~

所以短期間又來用餐啦~

選在2013/1/1用餐~也是魚二姐的生日~

只是啊...大家都覺得上次的餐食比較優哩....

價位一樣是一人1500~

生意很好~必須先電話預約~預約時就直接訂主餐內容啦(豬~雞~海鮮~牛肉)~

店家是沒有菜單的法式料理餐廳~附餐部份也是主廚當天依食材調配的..

法國麵包~現烤的法國麵包~還有提供有鹽奶油塗抹~

外皮配脆~內餡軟q~又燙~好吃~麵包可續點哦~

北海道馬糞海膽佐法國魚子醬沙拉~

這次的開胃菜內容比較少~魚子醬~北海道馬糞海膽~

其它配料是柳橙及葡萄柚~

上次還有生魚片~半熟鯖魚~干貝~~

冬季松露馬鈴薯湯

馬鈴薯濃湯~上層黑黑的是松露~攪拌後就可以喝啦~

濃郁的馬鈴薯濃湯~喝完一碗有點小膩~

天使蝦餅佐南瓜捲

南瓜创成薄片後川湯~捲成南瓜捲~

底層的蝦餅~~有厚實感~但小魚覺得偏苦~

花蓮野生馬加魚佐味噌奶油~

野生馬加魚煎過後~上層沾上白芝麻~很香~配菜是去了皮的蘆筍~

檸檬水主要是拿來洗手的~因為春雞可以直接用手扒~

上次小魚點豬份~份量很大..但肉質偏小硬~

這次的春雞就很好吃哦~肉質很嫩~~份量也不少~

沙朗牛排

綜合海鮮~大明蝦~干貝及煎秋刀魚~

旁邊那顆我們一直吃不出來是什麼~看起來很像蕃茄~又像辣椒~~

軟嫩的口感~~真的很特別~

柳橙汁

Espresso 濃縮咖啡

拿鐵咖啡,搭配一小片比利時餅乾

法式焦糖布丁

TOTAL:1500*7=10500~(不用服務費~現金收費~)

氣氛還不錯...但全家人都覺得上次的餐點比較優~~

再次感謝魚媽請客~大感謝~

店家資訊:

新竹市湳中街109號 新竹縣竹北市環北路一段286巷19弄68號

0932-374384

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