因為這款麵包評價很讚,所以小魚假日一口氣做了2份=4個~
換了麵包機,所以小魚使用孟老師原配方~
麵糰是分2次打的,而內餡就一次製作啦~
因為烤箱不夠大~所以無法一次烤四個麵包啦~
內餡:
奶油乳酪125g
細砂糖20g
檸檬汁2g
餅乾屑10g
材料:
高筋麵粉220g
細砂糖35g
鹽1g
酵母粉3g
水125g
這次就不會太黏手啦~而且還有薄膜哦~
壓扁後~剪開~分成12份~每2個立成90度角~
就成花狀了啊~小魚大小剪的不均~所以有些醜~
再鬆弛30分後~
用170度烤30分完成~
這次的成品~實在是很醜耶~
一點也沒有花環的fu~感覺好像一串香蕉耶~
但味道依舊美味哦~
PS.奶油乳酪一定要攪拌至均勻哦,不然吃起來會一塊塊~
ps.上次的作品是不是美多啦~那a安ㄋㄟ~~
帶回家後~馬上吃光光~小魚超開心吶~
全站熱搜
留言列表
食記用餐 (8)