上週製作的地瓜圓,還蠻成功的

且簡單製作,本週決定來做芋頭圓~

先將芋頭切小塊放入電鍋去蒸,蒸熟後壓能泥狀,放入糖30G攪拌

 

然後看格友用麵包機打成糰狀,心理,還可以省點力~

沒想到~~水和粉一直無法混合,所以我一直加水~~最後一發不口收拾

只有停止麵包機運轉

將材料手動攪拌,但己經太濕了~

再加入蕃薯粉~~~之前真是白搭了~~

費了二倍的時間~終於完成了~

好在,成品還算OK

滾了一鍋綠豆湯,芋圓就成了最佳配角囉~

還算及格啦~~



PS.以後還是做蕃薯圓就好,芋頭圓實在太難搞定了~

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