家裡有一堆燕麥片、葡萄乾~~來做餅乾~

參考CAROL老師的配方~肉桂葡萄乾燕麥餅乾~

準備材料~ 

肉桂葡萄乾燕麥餅乾01.jpg

作法很簡單~~

無鹽奶油切小塊放置室溫回軟~用打蛋器攪打成乳霜狀

肉桂葡萄乾燕麥餅乾02.jpg 

加入糖、黑糖、鹽~抣勻~再加入蛋拌勻~ 

再加入粉類(低粉、肉桂粉) 

最後把燕麥片、葡萄乾加入切拌混合均勻~就完成啦~

肉桂葡萄乾燕麥餅乾03.jpg

把麵糰捏成圓球狀再壓扁~

肉桂葡萄乾燕麥餅乾04.jpg

用160度烤15-20分出爐~

肉桂葡萄乾燕麥餅乾05.jpg

蠻好吃的餅乾~口感是偏軟餅乾~

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