前陣子追踪了鍾欣怡的FB~~
記得十多年前~我們到德瑞蜜月旅行~~
回來的某天~正好在電視上看到她介紹德瑞之旅~我們就特別去買了DVD來回味~~~
近期她成立了欣欣牌 美好欣生活的官網~小魚買了不少耶XDDD
今天晚餐就來吃煎餃+老火燉菇雞湯~
煎餃有三種口味屋台煎餃$198、屋台椒麻煎餃$238、屋台剝皮辣椒煎餃$288~
一盒有25顆~
查爾斯怕辣~小魚只買原味的高麗菜煎餃~
小魚沒有煎過煎餃~~就來試看看冰花煎餃~~~
一次煎了15顆~~~
將平底鍋噴上橄欖油加熱~依序放入煎餃
倒入麵粉水(低粉+水)~蓋上鍋蓋~開中火~煮8分~完成~~
水分收乾後就把蓋子打開~轉中小火把煎餃的皮煎的酥脆~
倒扣在盤子上~~完成~~小魚煎的還可以吧~~
另一爐來煮老火燉菇雞湯~
因為有煎餃了...所以就不加麵條囉~~~~
2人的晚餐~15顆屋台煎餃+老火燉菇雞湯~
飽足啊~~~
下次想用玉米粉試試~~然後底部要再焦脆一點~~期待成功啊
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