小魚還滿愛吃碗粿的~
印象中錦華市場有家賣碗粿的~碗粿的色澤偏白~上層還有菜脯+豆乾~
但魚媽說..好久沒看到這家來賣了~
這次格友開團台南古都碗粿~~嘿嘿~~訂訂訂~
emily格友住的離小魚家滿近的~~
第一次見面是和小魚購買海苔肉鬆蛋捲~
那天總覺得有說不完的話可以聊~真開心啊~找天咱們就來約吃飯~聊個過癮哦~~
這次小魚訂了十個碗粿~5個放新竹家~5個放竹北家~
不誇張~3天就吃光光啦~~
這碗粿創於1980年~和小魚年紀差不多~~..
還有宅配專線~不知道幾個就可以免運了~
外袋上還有寫上~食用前請微波2分或隔水加熱10分~
小魚超愛燙口食物~所以都微波4-5分....嘿...表皮都微到有些脆硬了~
但內部口感依舊紮實好吃~
碗粿正面有顆1/4厚的鹹蛋黃~
內餡有3-4片豬肉片~
碗粿的色澤偏深~~不加調味其實味道就很夠了~
但重口味的小魚~一定要再加上醬油膏及辣椒的~
店家還有提供蒜味包~~吃完後~~滿口的大蒜味啊~
老公不吃辣~所以就不加辣囉~
小魚的加上紅通通辣椒~其實辣度還是不夠啦~
最近迷上剝皮辣椒~每餐都要來一根辣椒呢~~
好吃的碗粿~~有機會還要再訂來吃~~
感謝emily開團.................
店家資訊:
台南市東區東門路二段306號
06-2880566
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