目前分類:中式點心_中餐 (133)

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小魚之前做過很多次黑糖糕~有成功、失敗變發糕的..XDD

前陣子買了健康烹調蒸氣機~就來做黑糖糕啦~

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每天午餐都蠻煩惱要吃什麼的~

吃常的就是便當、鴨肉麵、粥、排餐~甚至去吃好料合菜~XDD

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中秋節快到了~

前陣子跟團買了呂昇達老師監製藍絲可奶油寒天棗泥餡~

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這天朋友送小魚一顆大冬瓜~~

冬瓜除了煮湯..實在想不出來可以做什麼~~~~

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上次去關西農會買了即溶仙草茶~~夏天喝仙草茶還蠻退火的...

小魚用瓦斯爐煮一大鍋..冷卻後裝成一壼冰起來~方便飲用~

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小魚買了鍋寶的全營養自動調理機~己經做N次豆漿啦..但..還沒開箱..XDD

看到烘友分享用吉利丁片就可以做豆花耶..馬上來試試~

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2008年小魚在滴水坊吃到這款花生豆腐~覺得很特別...

濃郁的花生香..口感像豆腐般細緻~~花生味真的很好聞~

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這天買了一條大蘿蔔~

一半拿去煮肉骨茶了...另一半就來醃蘿蔔囉~

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阿姨家種了很多菜...幾乎每週都會拿菜來..

這天她給小魚一顆大頭菜....

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上週阿姨給小魚一大袋的蔥....小魚想到可以做蔥大餅~~

2010年做過一次..還蠻失敗的~http://yufentai.pixnet.net/blog/post/330104918 

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近期去吃燒肉,最期待的飯後甜點就是地瓜起司燒啦~

爬文後..這道作法相當簡單~

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家裡有一堆柳橙,小魚就先榨汁啦~~~

有了電動榨汁超方便的~http://yufentai.pixnet.net/blog/post/459760819

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這天本來要做黑糖糕的~後來竟然變成黑糖發粿..就將就點吃吧..XD

之前成功的超Q黑糖糕~http://yufentai.pixnet.net/blog/post/443297861

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看護阿姨帶了超一大把她家裡種的韭菜來~

小魚想到好久沒做韭菜餡餅了..來動手製作啦~

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這天去逛市場,聽到叫賣聲~喊著4包菇100元~

好便宜啊..內容有白雪菇、秀珍菇、木耳及金針菇~

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小魚還蠻喜歡吃蒜頭的~但吃完蒜頭口氣都比較重~

查爾斯就不愛蒜頭、洋蔥...每次炒青菜加了蒜頭都被到挑掉~

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在COSTCO買了一大包桃核~要來消化一下~

KS無調味核桃1.38KG~$445

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小魚每次醃漬食物都失敗...

之前失敗N次的小黃瓜~連做青芒果也失敗..

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每年小魚都會製作幾次鳳凰酥~

中秋節快到了..家人又開始想念小魚的鳳凰酥~~就開工吧~

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上次去日本旅遊,小魚除了買了日清炸雞粉~還有買天婦蘿粉~

第一次用炸雞粉炸雞..還蠻失敗的..雞肉才一丟下去就黏鍋了~

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