前陣子看到琳達公主直播~小魚買了氣炸鍋及蒸氣機...XDD

這台健康烹調蒸氣機$3880~

會買這台主要是看到琳達公主示範了包子、饅頭~

小魚之前用鍋子蒸饅頭蠻失敗的....就購入啦~

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蒸氣機一次可以蒸上下二層~旁邊透明區域是水箱~

上面有標示著蒸的時間需要的水量~

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一次放2個12兩吐司模沒有問題~

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就來製作蘿蔔糕啦~~

準備材料~蘿蔔、絞肉、蝦米、熱狗切丁及油蔥及蘿蔔糕粉~

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把絞肉、熱狗丁、蝦米炒過..加入刨絲的蘿蔔去煮到蘿蔔透~

加入油蔥、白胡椒等調味~

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蘿蔔糕粉加入拌勻後,慢慢加到蘿蔔餡裡~

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放到蒸鍋去蒸30分就完成啦~

蘿蔔糕08.jpg蘿蔔糕09.jpg

出爐~

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小魚放室溫到涼才倒扣~成品還不錯~

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來看看蘿蔔糕剖面

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晚餐直接用氣炸鍋來炸蘿蔔糕~不用油炸起來外脆內Q~成功啦~

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晚餐另二道菜來蒸蛋、蒸魚~2道花了20分完成~

蘿蔔糕14.jpg蘿蔔糕15.jpg蘿蔔糕16.jpg

蒸氣機不用設定溫定,只要設定時間,還蠻方便的~

小魚本來買來要做包子、饅頭...發懶中~~之後再來做囉~  

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