前陣子看到琳達公主直播~小魚買了氣炸鍋及蒸氣機...XDD
這台Arlink摺疊高壓蒸汽料理機AWV-7800$3880~
會買這台主要是看到琳達公主示範了包子、饅頭~
小魚之前用鍋子蒸饅頭蠻失敗的....就購入啦~
蒸氣機一次可以蒸上下二層~旁邊透明區域是水箱~
上面有標示著蒸的時間需要的水量~
一次放2個12兩吐司模沒有問題~
就來製作蘿蔔糕啦~~
準備材料~蘿蔔、絞肉、蝦米、熱狗切丁及油蔥及蘿蔔糕粉~
把絞肉、熱狗丁、蝦米炒過..加入刨絲的蘿蔔去煮到蘿蔔透~
加入油蔥、白胡椒等調味~
蘿蔔糕粉加入拌勻後,慢慢加到蘿蔔餡裡~
放到蒸鍋去蒸30分就完成啦~
出爐~
小魚放室溫到涼才倒扣~成品還不錯~
來看看蘿蔔糕剖面
晚餐直接用氣炸鍋來炸蘿蔔糕~不用油炸起來外脆內Q~成功啦~
晚餐另二道菜來蒸蛋、蒸魚~2道花了20分完成~
蒸氣機不用設定溫定,只要設定時間,還蠻方便的~
小魚本來買來要做包子、饅頭...發懶中~~之後再來做囉~
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