分享魚兒的夜光水族館

小魚感動的快哭了...............因為可麗露終於成功了...

成功的秘訣是將矽膠模換成鋁合金模子....

之前矽膠模作品~http://yufentai.pixnet.net/blog/post/330101084

一直敗不下去的銅模一個要500元~10個要5000元耶~~

ps.後來小魚真的跑去買了一個可麗露銅模

週五晚十點多去警衛室問有沒有包裹..很失望的回家~

昨天週六想說應該不會有郵差~下午去倒垃圾~不死心的去問看看...有包裹耶...............

哈哈哈哈小魚的可麗露模子來囉~~

耶..昨晚有製作一份卡士達麵糊~正好派上用場.....

晚上九點準時開烤....

看格友文章加了"蜂臘"~但小魚沒有買~

感謝周老師的可麗露配方~

材料：

奶油30g
糖150g
全蛋1個
蛋黃2個
低筋麵粉60g
牛奶300g
香草莢1支
蘭姆酒20g

把冰涼的卡士達平均裝入~約9分滿~

用上火230度~下火250度烤50分~

中間會脹起~表面上色後要注意色澤以免烤焦~

烤熟後的表面會下陷,顏色看起來偏焦黑..就是要這個色澤啦~

抱著既期待又怕受傷害的脫膜...

這一瞬間~小魚感動的都快哭了...

因為就是色澤~嗚.....小魚終於成功了..................................................................

自戀的又看了成品偷偷笑好久...又哭又笑吶...

來幾張可麗露寫真吧~

左邊是之前作品~右邊是本次作品~~

差好大吶..果然是要比較後才知道呢~

有可麗露特有的蜂窩狀組織...小魚成功了啦~~

回顧一下之前的醜醜成果吧............哈~~

矽膠模果然是不行的.....

小魚成功了啦~~成功了啦~~~~~

後來成功的作品~~

星巴克可麗露VS小魚可麗露 http://yufentai.pixnet.net/blog/post/335750882
可麗露(原味-巧克力-抹茶) ttp://yufentai.pixnet.net/blog/post/370424150

同事們~明天的下午茶就是這個啦~~