年前小魚參考格友Jenny的自製芝麻糖~大好評~
讓小魚在除夕前一天大趕工了..十包~~
而Jenny新增了花生糖配方...哇...
大感謝~所以小魚當然要來試試囉~~
材料:
熟花生 400g
糖 180g
水麥芽 180g
水 100g
塩 0.5g
作法：
1.將花生放入烤箱,用150度烤熱並保溫
2.將糖~水麥芽及塩放入鍋中煮,煮到160度立刻熄火
3.把花生倒入鍋中和糖漿拌勻,再倒入烤盤桿平~
4.溫度稍降後,就要快速切開啦~
這款花生糖很酥脆可口又不黏牙哦~好吃~
小魚還加了一些芝麻~更香哦~
年前的一大批芝麻糖~~
哈..一包包的還真有成就感呢~~嘻~~
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