做土司做了n次~好像沒做過肉鬆土司~

其實是怕肉鬆太鬆散~切開後就散開啦~

還是試一次看看囉~

小魚是使用鮮奶油配方~

高筋麵粉 250g
動物性鮮奶油 200g
酵母 2.5g
塩 2g
糖 35g
奶油 20g(可省略)

作法:
用麵包機揉及發酵1:30分~

滾圓後發酵15分~分成3份~

再灑上大量的肉鬆~捲起~

雖然小魚有買土司切片器~但還是很偷懶的拿出來使用~

所以憑感覺自己切啦~

看看看~滿滿的肉鬆餡~還不錯吧~

ps.小魚做土司好像很少滿模的~這山形土司做的有夠醜啊~

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