以前家裡聚餐都吃小館~~這陣子竟然都在吃合菜~~還連續好幾週~

合菜和小館不同應該就是價錢~及份量大小了~

我們一共吃了~和平飯店~菜園上海菜~新橋弄堂~

到今天的御申園~還有幾天會會po的坊間小館酸菜白肉鍋~

應該一陣子不會吃合菜了~~

今天我們點了8人合菜$3880元

小菜盤是要額外付費的~

這道是青辣椒內鑲著絞肉~

還有小盤的花生~小魚干~最右邊這盤不知是什麼~

準備上菜啦~

主廚雙拼~涼拌蜇皮&醉雞

涼拌蜇皮吃起來清清脆脆的~很開冑呢~

醉雞的肉質很嫩~

XO醬松阪豬~

松阪豬切成肉絲狀和xo醬一起快炒~蠻香且下飯的一道~

芙蓉海鮮豆腐

這豆腐吃起來很鮮嫩~感覺豆腐有先煎過~

裡面的海鮮有蝦子~透抽~

這醬汁淋在飯上~真的會讓人多吃幾碗啊~

墨魚炒山芹菜

小魚好像第一次吃到山芹菜耶~細條狀的~好像水連菜喔~

墨魚應該就是花枝吧~

吃起來的感覺比較像用川燙烹調而己~

香辣無骨雞

這道雞肉很香哦~雖然叫香辣~

但不會辣啦~感覺有先炸過~所以外皮有酥脆哦~

蔥香桂妃菜

桂妃菜是啥~小魚就不知了~

吃起來有點像小白菜~

紅燒獅子頭

白菜魯煮的很入味~內有三顆獅子頭~燜煮的很透哦~

豆酥鱈魚

小魚一直覺得豆酥鱈魚就重要的是豆酥耶~

一定要酥酥脆脆~

有些豆酥吃起來綿綿的~就不太優~

鱈魚片還滿厚實的~

酸白菜火鍋

喝白菜鍋喝起來很清爽~不會過酸~

湯內的料也算豐富~很適合最近濕冷的天氣啊~

水果有~西瓜~柳丁及樹蕃茄

最特別樹蕃茄來自阿里山鄉奮起湖的特殊水果~

因為樹蕃茄的外皮偏硬~所以皮不能吃哦~果實還是黑色的耶~真的很特別~

芒果奶酪~

total:(3880+白飯100)+10%

小魚覺得御申園的菜很精緻~味道也不錯~

但八人份的量~每盤的量都不多耶~但整體還是吃的飽嘟嘟啦~

感謝媽媽的招待呢~

店家資訊:

新竹市民權路24巷3號
03-5352880

 

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