一直就想要這個貝殼模,但都找不到~
這天逛大創竟然給我找到...哈哈
~
[我在台北紐約紐約六樓買到的]
一個模才39元吔~~直接拿了二個..
回家趕緊找食譜來做馬德蓮貝殼蛋糕~
材料:
材料a:
奶油50g
糖30g
蜂蜜20g
蛋 1個
材料b:
低筋麵粉 60g
泡打粉 1g
這材料一共做了15個~
作法:
將奶油溶化後,加入30g的糖~後加蜂蜜及蛋一個攪拌均勻
低筋麵粉+泡打粉~過篩~
將b材料拌入a~後~
倒入貝殼模~約七分滿即可~
用170度烤20分
有二個表面竟然澎起來~
但重點是背面的貝殼紋~所以沒有影響到外觀~
完成啦~
很美吧..也很美味哦..
下次換不同口味試試~
加點檸檬或柳橙應該不錯哦~
ps.我沒有吃過"原裝版"的馬德蓮貝殼蛋糕~
所以不知口感是否相同~我吃起來覺的像蜂蜜蛋糕~~~
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