小魚的馬卡龍已經成功很多次啦~
這天老公說想吃馬卡龍~~所以小魚又開始準備材料~
其實馬卡龍最麻煩就是過篩了啦...........來來回回過篩要3-4次...好想買個過篩器喔...
前幾次都是做原味..因為沒有色膏或色粉..也不想要用色素~
這次想說來+10G的可可粉看看成果如何~
上次烤第二盤~~因為太乾了,所以都變成馬卡龍餅乾~
所以小魚還是想烤一盤就好了....所以又擠擠擠在同一盤了...此時真想來個大烤箱啊...HAHA~~
第二盤只有6個~在圓圈上又畫2個圓...就有熊熊造型啦~~
老公還問小魚說...又去買新模子啊.......哈...那有那麼醜的模子喔..自己亂畫的啦~
用130度烤10分後~轉為120度烤20分~
10分後裙擺就出現啦...而且這次的裙擺還比之前明顥呢.........
哇...好開心啊...小魚又成功嚕...
趕緊做了內餡~前幾次都內餡都輕輕抹上一層..
這次用擠的~感覺內餡味道更提升哦...吃起來也沒那麼甜膩感..
好開心啊......成功囉~~
小魚還有抹茶粉~以後可以製作抹茶口味的..............
開心開心~~
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