小魚的馬卡龍已經成功很多次啦~

這天老公說想吃馬卡龍~~所以小魚又開始準備材料~

其實馬卡龍最麻煩就是過篩了啦...........來來回回過篩要3-4次...好想買個過篩器喔...

前幾次都是做原味..因為沒有色膏或色粉..也不想要用色素~

這次想說來+10G的可可粉看看成果如何~

可可馬卡龍01.jpg

上次烤第二盤~~因為太乾了,所以都變成馬卡龍餅乾~

所以小魚還是想烤一盤就好了....所以又擠擠擠在同一盤了...此時真想來個大烤箱啊...HAHA~~

可可馬卡龍02.jpg

第二盤只有6個~在圓圈上又畫2個圓...就有熊熊造型啦~~

老公還問小魚說...又去買新模子啊.......哈...那有那麼醜的模子喔..自己亂畫的啦~

用130度烤10分後~轉為120度烤20分~

10分後裙擺就出現啦...而且這次的裙擺還比之前明顥呢.........

哇...好開心啊...小魚又成功嚕...

可可馬卡龍04.jpg

可可馬卡龍05.jpg

趕緊做了內餡~前幾次都內餡都輕輕抹上一層..

這次用擠的~感覺內餡味道更提升哦...吃起來也沒那麼甜膩感..

可可馬卡龍06.jpg

可可馬卡龍07.jpg

好開心啊......成功囉~~

小魚還有抹茶粉~以後可以製作抹茶口味的..............

開心開心~~ 

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