上週六吃了澳譽葡的木糠布甸~

PS.木糠布甸,葡文名稱為Serradura,是葡萄牙食品,也是澳門常見的葡式甜品

讓我們想到n年前去澳門吃到的甜點~3天2夜的澳門遊,我們就吃了3次耶~

其實也沒有特別好吃啦....就是看到大家推薦就去吃啦~(筆記)

day1.官也街的莫義記最有名的就是木糠布丁(MOP12)

day2.九如坊葡國餐午餐招牌的木糠布甸MOP58~

day3.BAMBU楓竹午餐

小魚突然想來自製看看...

查到幾乎是澳門或香港人寫的~材料有瑪莉餅120g~淡忌廉500ml~煉奶120ml~雲尼拿油數滴~~

小魚翻譯後~應該是~消化餅/鮮奶油/煉乳/香香莢~

木康布甸01.jpg

消化餅敲碎~

鮮奶油打發至6分發~

木康布甸02.jpg

加入煉乳~香草莢~再打發至8分即完成~是不是很簡單~~

木康布甸03.jpg

最後就是疊疊樂啦~

木康布甸04.jpg

一層餅乾屑~一層鮮奶油糊~一層一層堆上就完成啦~好簡單啊~

木康布甸05.jpg

木康布甸06.jpg

再來一個杯子的木糠布甸囉~

木康布甸07.jpg

完成後~冷藏3-4小時就可以吃囉~

木康布甸08.jpg

不甜膩不油膩~又有淡淡的香草莢香...好吃........

木康布甸01.jpg    

老公說口感及味道都很像哦.........開心~小魚又成功啦~~ 

ps.這款甜點用了大量的鮮奶油~鮮奶油開封後建議1週內用完...就是快速消化的一道甜點啦~哈哈~

 



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