米麻糬好吃的訣竅在它的外皮香Q,裡面包了香香甜甜的餡料,先將糯米磨成香香的汁,壓成「糯板」再按古老的手工做法,特別加重手的力氣,搓揉、拍、摔來做出香Q的口感。在製作材料中,用米也是非常重要的一環!冬種夏收的叫做早冬米,口感最佳,但產量是非常的希少珍貴。早冬米如果缺貨時,就得憑經驗四處找口感佳的糯米,將偏軟或偏硬的糯米,依比例調配到最適當的成度,才能製作出口感佳的米麻糬。

(取於官網)

產品都沒有加防腐劑,所以保持只有3~4天~~

最近漲價了~從一個10元 -->12元-->現在15元~且容量也縮水了~小一號

但~~真的很好吃~內餡飽滿~外皮Q滑~

我最愛花生及芝麻口味~

雖然變小又變貴~久久還是會買來吃啊~~

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