上週小魚製作了巧克力千層麵包~成品很滿意~

正好上次在costco買了蒜味乳酪抹醬 ~因為很大一瓶~

所以小魚裝分裝在密封袋保凍保存~

這天就想來試試蒜香千層麵包~嘿~

材料:

高筋麵粉 230g
低筋麵粉 70g
砂糖 30g
塩 4g
牛奶 200g
奶油 20g
酵母粉 5g

作法都和巧克力千層麵包~只是蒜味乳酪抹醬很快就溶化..所以不太好操作~

蒜香千層麵包01.jpg

雖然還看的出來層次感..但..手已經沾滿蒜味乳酪抹醬了...

蒜香千層麵包02.jpg

開發酵箱40度發酵40分~

就可進行烘烤~

蒜香千層麵包03.jpg

蒜香千層麵包04.jpg

用190度烤15分..出爐~

成品還不錯...帶著濃濃的大蒜味啊...

蒜香千層麵包05.jpg

也滿有層次感的..但巧克力成品還是比較美~

蒜香千層麵包06.jpg

楓糖肉桂麵包卷09.jpg

手又癢了~本週再來做一次巧克力千層麵包....哈哈~~ 

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