這天做了希臘雪球~配方是參考矽谷美味人妻的!

然後問了查爾斯,我們在希臘有吃過希臘雪球嗎?!

2人都沒什麼印象耶~~~原來這款希臘甜點,是希臘人舉行婚禮必備的!

還是來做看看!!

材料:

奶油150g
中粉 250g
蛋黃 1個
糖粉50g
核桃60g 

作法:將核桃用150度烤6分,再用伊萊克斯手持攪拌棒絞碎

希臘雪球01.jpg 

奶油放至室溫軟化~加入糖粉~拌均~再加入蛋黃拌均~

希臘雪球02.jpg 

最後加入過篩的中粉及碎核桃就完成啦~

希臘雪球03.jpg 

用180度烤20分即完成~

出爐後再灑上糖粉即可~(小魚不愛太甜,所以糖粉就灑少少的)

希臘雪球04.jpg

希臘雪球05.jpg

這款小雪球餅乾口感屬於鬆軟口感~

咬下去入口即化~且帶著核桃香~蠻好吃的~

PS.小魚有減糖~查爾斯說不甜不好吃~~

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