小魚己經一陣子沒買烤模了.....

最近手癢...又不小心+1 +1 +1...XDD

這個烤模是Nordic Ware Cast Platinum Bundt Fancy Loaf Pan~

容量是9杯,呎吋:13.2 x 6 x 3.1 inches~還不小耶~~~

可以當2條12兩吐司模了...

nordicware模01.jpgnordicware模02.jpg

今天用呂昇達老師分享的經典葡萄乾麵包配方來製作~

小魚冰箱有一盒酒漬葡萄乾~要用葡萄乾隨時都有..

#就紅酒泡葡萄乾而已..葡萄乾隨時補充進去..

模子本身己經有造型...小魚就不分割...一整糰丟到模子最後發酵就好了..

nordicware模03.jpg

最後發酵1小時~

用200度烤30-35分..

nordicware模04.jpg

出爐~~

怎麼覺得成品好像巨大毛毛虫喔~~還有毛絨絨的感覺~好可愛啊~

nordicware模05.jpg

之前用Nordic Ware 花朵朵開蛋糕烤模做的成品~

這款麵糰要分8小糰~紋路會比較明顯..一樣是經典葡萄乾麵包

酒漬葡萄酒麵包05.jpg

前陣子跟團買了一個BISTRO麵包盒(大、黑色)$900

麵包烤好就裝到麵包盒內囉...上蓋還可以當砧板...

側邊可以調整~讓麵包有空氣可以呼吸,保持麵包口感~很方便呢~

nordicware模06.jpg

簡單介紹BISTRO麵包盒~

品牌來自丹麥 ,製造國是葡萄牙~

2015年還獲得德國紅點設計大獎~

商品尺寸(mm)(D)*(W)*(H):240x370x140 ~

麵包箱01.jpg

顏色有黑或白~小魚喜歡黑色啊~

麵包箱02.jpg

溫度調節透氣孔,可以保持麵包濕度~

麵包箱03.jpg麵包箱05.jpg

上蓋有三用~盒蓋、砧板、拖盤

拿來拍照擺放也很美耶~

麵包箱04.jpg

小魚通常都晚上烤麵包~

之前出爐都是蓋上醜醜的雨傘式菜罩~把麵包放到隔天早上才收起來~
現在出爐就放盒子內~把調節透氣孔轉至1/2處就好囉~

(石板麵包)

麵包01.jpg

放水果也很有FU喔...嘻嘻~

麵包盒01.jpg 

哈哈..亂亂買的很開心...

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